ICS 65.020.20 CCS X 11 DB2102 大连市 地 方 标 准 DB2102/T 0137—2024 地理标志农产品 大连大樱桃 Product of g eographical indication —— Dalian cherry 2024 - 11 - 25发布 2024 - 12 - 25实施 大连市市场监督管理局 发布 DB2102/T 0137—2024 I 前 言 本文件是按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标 准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由大连市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：大连市现代农业生产发展服务中心。 本文件主要起草人：吕志明、栾剑、王波、郑玮、关晓雪、方健黎、黄艳玲、游大海、陈涛、王晓 倩、任海鹏、王黎雪、姜英林、栾其琛、邹丽文、柴丽。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电、来函等方式进行反馈， 有关单位将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址： 大 连市农业农村局 （大连市西岗区新开路 87号） ， 联系电话： 0411-83688155 。 文件起草单位通讯地址： 大连市现代农业生产发展服务中心 （辽宁省大连市沙河口区中山路 678号） ， 联系电话： 15841147673 。 DB2102/T 0137—2024 1 地理标志 农产品 大连大樱桃 1 范围 本文件规定了地理标志农产品大连大樱桃的术语和定义 、地理标志农产品保护范围 、产地环境 、种 植要求、感官特征 、质量要求、检测方法 、检验规则 、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于 原国家农业农村部依据《农产品地理标志管理办法》批准登记的 大连大樱桃。 2 规范性引用文件 下列文件 中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 26906 -2024 甜樱桃 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 GH/T 1238 甜樱桃冷链流通技术规程 NY/T 391 -2021 绿色食品 产地环境质量 NY/T 844 -2017 绿色食品 温带水果 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 DB21/T 3077 甜樱桃生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 大连大樱桃 Dalian cherry 在大连行政区域范围内的生态环境下， 自然环境或借助设施条件， 通过人工培育， 生产出的甜樱桃。 4 地理标志农产品保护范围 地理标志农产品大连大樱桃的 保护范围 限于原中华人民共和国农业部公告 （第2651号） 批准的范围， 为南至旅顺口区铁山街道张家村，北至庄河市仙人洞镇天门山村，西至旅顺口区双岛湾街道大甸子村， 东至庄河市栗子房镇大邵村 ，即南起北纬 38°72'、北至北纬 40°18'、西起东经 121°09' 、东至东经 123°52' 的范围内， 具体应符合附录A。 DB2102/T 0137—2024 2 5 产地环境 5.1 气候 保护地域属于暖温带湿润半湿润大陆季风性气候。年平均气温 8.8℃～10.5℃，1月份最冷平均温度 为-4.5～-8℃。果实发育期 5月份平均温度为 16.4℃，6月份平均温度为 20.5℃。日照时数年平均 2510.8 h～2837.8 h。全年无霜期 179.7 d～210.8 d，年平均降水量为 590 mm～800 mm。 5.2 土壤 以壤质土和砂质土为主，疏松透气， pH值为5.5～7.0。土壤质量应符 合 NY/T 391 -2021中7.1的要 求。 5.3 水质 灌溉水质量应符合 NY/T 391 -2021中6.1的要求。 6 种植要求 应符合DB21/T 3077的规定。 7 感官特征 大连大樱桃具有果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳亮丽，酸甜适口，风 味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高的特征。典型品种主要特征描述 参见附录B。 8 质量要求 8.1 基本要求 根据对每个等级的规定和允许误差， 大连大樱桃 果实应满足下列基本要求： ——果实完整、新鲜； ——无病虫害； ——无污染； ——无异味； ——无非正常的外来水分； ——有果柄。 8.2 等级指标 大连大樱桃 可分为特级、一级、二级 三个等级，具体要求 按表1执行。