ICS 65.020.20 CCS B 05 64 宁夏回族自治区 地方标准 DB 64/T 2088—2024 贺兰山东麓酿酒葡萄老龄低产低效园改造 技术规程 Technical regulations for the renovation of wine grape aged low- yield and low - efficiency vineyard at the eastern foot of Helan Mountain 2024 - 11 - 19发布 2025 - 02 - 18实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发布 DB 64/T 2088— 2024 I 前言 本文件按照GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理 委员会提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会， 银川市葡萄酒产业发展服务中心、 西北农林科技大学、宁夏园艺研究所、宁夏美御酒业有限公司、宁夏西鸽葡萄种植有限公司 、宁夏九和 昌农牧有限公司、宁夏鼎昌酒庄 。 本文件主要起草人：崔萍 、任宏斌、徐玉波、 李文超、文云、刘旭、李媛媛、 马丹阳、陈丽琼、马 国东、苏丽、陈卫平、苏旺 春、刘惠珍、张继丰、杨建辉、陈雄。 DB 64/T 2088— 2024 1 贺兰山东麓酿酒葡萄老龄低产低效园改造技术规程 1 范围 本文件规定了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒葡萄老龄低产低效葡萄园改造的术语和定义、总体 要求、园貌恢复、合理留条、肥水管理、 病虫害综合防治等。 本文件适用于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区 树龄较大、园貌较差、植株保存率≤ 70%、产量≤ 300kg/667m2、 效益低下的酿酒葡萄 低产低效园改造。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB64/T 1024 葡萄霜霉病防治技术规程 DB64/T 1025 葡萄斑叶 蝉测报调查及防治技术规程 DB64/T 1050 葡萄白粉病防治技术规程 DB64/T 1218 酿酒葡萄病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 低产低效园 low-yield and low- efficiency vineyard 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区因反复埋出土、机械耕作、冻害、投入不足、管理不善等造成的植株保 存率低、效益低的酿酒葡萄园。 3.2 预备蔓 preparatory vine 春季从葡萄老蔓根基部选留的一个萌 蘖条，作为预备蔓培养，用于代替老蔓或者用来压条补缺。 4 总体要求 通过低产低效园改造使酿酒葡萄老龄园园貌逐步恢复，植株保存率≥90% ，架面枝条均匀， 树体留 条合理、树 形一致、有机肥投入提高、灌水科学、产量达到500kg/667m2～800kg/667m2，糖酸平衡，效 益提高。 5 园貌恢复 老园补苗 DB 64/T 2088— 2024 2 5.1.1 苗木选择 老园缺株断带较多时，选择与老园品种一致的1年生自根苗或营养袋苗，或2 年～3年生移栽大苗进 行补植。 5.1.2 补苗时间 1年生自根苗或2 年～3年生大苗在4月下旬到 5月上旬补植；营养袋苗在 5月下旬～ 6月中旬补植。 5.1.3 补植方法 挖宽、深为 60cm×60cm的补植沟，将有机肥和表土混拌回填至离地面 20cm处，浅沟栽植。盐碱较高 的区域采取客土与有机肥混拌回填改良。 5.1.4 补栽后管理 补苗后立即灌水。 6月～8月全园增加 3次～4次滴灌，每次 5m3/667m2～6m3/667m2，同时人工给补植苗 根施促进根系生长的水溶肥2次～ 3次， 每次每株 1.5kg～2.5kg， 提高补植成活率。 无滴灌设施的 （沟灌） ， 可人工机械拉水对补植 小苗补灌2～3次，并人工 根施促进根系生长的水溶肥1次～2次，每次每株 均为 1.5kg～2.5kg。其他管理参照DB64/T 204 、DB64/T 10224 进行。 预备蔓压条补缺 5.2.1 预备蔓培养 夏季抹芽除萌时，从老蔓基部的萌蘖条中，选留一个萌蘖做预备蔓培养。预备蔓长到1.0 m以上时， 将通风带以下的副梢全部抹除，以上的副梢4 片～6片叶反复摘心。 5.2.2 预备蔓压条时间及方法 5.2.2.1 当年夏秋季压埋：6 月下旬～9 月，预备蔓长到 1.0m～1.8m时，按株距选留副梢，沿缺株方 向挖20cm小沟漕，将预备蔓压埋在小沟漕内，将选留副梢及延长头拉出地面 20cm以上，及时绑缚，做 新株蔓培养。冬季将新株蔓回缩到木质化程度较好处，做好记号，第二年出土时不要将预备蔓拉出。 5.2.2.2 第二年春季压埋：预备蔓当年冬剪时按株距选留几个健壮的副梢，连同延长头长梢修剪到木 质化程度较好的地方 ，正常埋土越冬。第二年春季出土灌水后，将上一年剪留好的预备蔓顺行压埋在挖 好的沟槽内，选留的副梢及延长头拉直露出地面 20cm～50cm，及时绑缚，做新株蔓培养。 5.2.2.3 第二年夏季压埋：预备蔓冬季短梢修剪，第二年 6月中旬，预备蔓新梢长到 1.0m左右时，按 株距选留长势较好的新梢，将预备蔓压埋在挖好的沟槽内，将选留新梢及延长头拉直露出地面，及时绑 缚，做新株蔓培养，其上果穗全部疏除。新蔓达到二道丝以上时，将其通风带以下副梢和叶片抹除，以 上副梢留 3片～ 4片叶反复摘心 。 5.2.3 预备蔓压条后管理 5.2.3.1 预备蔓当年压埋的， 新株蔓生长到二道丝以上 20cm时摘心，通风带以下的 副梢全部抹除，以 上新梢留 4片～6片叶反复摘心 ，冬季回缩到二道丝以上 ，短梢修剪 。过弱新蔓不处理，冬剪时回缩到 木质化程度较好处。 5.2.3.2 第三年，将新蔓高度延长到顶丝（1.5 m～1.7m）。其他管理参照 DB64/T 204 、DB64/T 1092 ， 按结果树正常管理。 5.2.3.3 新株蔓缺少主根，毛根发达，根系较浅， 前几年分布在 30cm～40cm，一般不建议断根。 老蔓压条补缺