书 书 书犐犆犛 ０３ ． ０８０ ． ０１ 犃 １２ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ３９００２ — ２０２０ 餐饮分餐制服务指南 犌狌犻犱犪狀犮犲狅狀犻狀犱犻狏犻犱狌犪犾犱犻狀犻狀犵狊狔狊狋犲犿犻狀犮犪狋犲狉犻狀犵狊犲狉狏犻犮犲 ２０２０  ０６  ２１ 发布 ２０２０  ０６  ２１ 实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布书 书 书/G21 　　 /G22 /G21 /G22 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… /G23 /G22 Ⅳ ………………………………………………………………………………………………………… １ 　 /G24 /G25 １ ……………………………………………………………………………………………………… ２ 　 /G26 /G27 /G28 /G29 /G2A １ ……………………………………………………………………………………………… ３ 　 /G2B /G2C /G2D /G2E １ ………………………………………………………………………………………………… 　 ３．１ 　 /G2F /G30 /G31 /G32 １ …………………………………………………………………………………………… 　 ３．２ 　 /G33 /G34 /G35 /G36 １ …………………………………………………………………………………………… 　 ３．３ 　 /G37 /G38 /G39 /G3A １ …………………………………………………………………………………………… 　 ３．４ 　 /G3B /G3C /G3D /G3E ２ …………………………………………………………………………………………… ４ 　 /G3F /G40 /G41 /G42 ２ ………………………………………………………………………………………………… 　 ４．１ 　 /G43 /G44 /G3F /G40 ２ …………………………………………………………………………………………… 　 ４．２ 　 /G45 /G46 /G40 /G47 /G3F /G40 ２ ……………………………………………………………………………………… 　 ４．３ 　 /G48 /G49 /G3F /G40 ２ …………………………………………………………………………………………… ５ 　 /G3F /G40 /G4A /G4B /G4C ２ ……………………………………………………………………………………………… 　 ５．１ 　 /G40 /G47 ２ ………………………………………………………………………………………………… 　 ５．２ 　 /G4D /G4E ２ ………………………………………………………………………………………………… 　 ５．３ 　 /G4F /G50 ２ ………………………………………………………………………………………………… 　 ５．４ 　 /G51 /G52 /G51 /G53 /G54 /G55 /G4E ３ …………………………………………………………………………………… ６ 　 /G3F /G40 /G4A /G56 /G52 ３ ……………………………………………………………………………………………… 　 ６．１ 　 /G57 /G2E ３ ………………………………………………………………………………………………… 　 ６．２ 　 /G43 /G44 /G3F /G40 /G58 /G59 /G5A /G5B ３ ………………………………………………………………………………… 　 ６．３ 　 /G45 /G46 /G40 /G47 /G3F /G40 /G58 /G59 /G5A /G5B ３ …………………………………………………………………………… 　 ６．４ 　 /G48 /G49 /G3F /G40 /G58 /G59 /G5A /G5B ３ ………………………………………………………………………………… ７ 　 /G45 /G46 /G31 /G32 /G5C /G5D /G5E /G5F /G60 /G61 ４ ………………………………………………………………………………… 　 ７．１ 　 /G3F /G40 /G41 /G42 /G62 /G63 ４ ……………………………………………………………………………………… 　 ７．２ 　 /G3F /G40 /G4B /G4C /G64 /G53 ４ ……………………………………………………………………………………… Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ３９００２ — ２０２０ /G23 　　 /G24 　　 /G2C /G65 /G66 /G43 /G67 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ /G68 /G69 /G6A /G6B /G2E /G6C /G6D 。 /G2C /G65 /G66 /G6E /G30 /G6F /G58 /G59 /G65 /G66 /G70 /G71 /G26 /G72 /G73 /G74 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２６４ ） /G5A /G69 。 /G2C /G65 /G66 /G6E /G30 /G6F /G58 /G59 /G65 /G66 /G70 /G71 /G26 /G72 /G73 /G74 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２６４ ）、 /G30 /G6F /G75 /G76 /G58 /G59 /G77 /G65 /G66 /G70 /G71 /G26 /G72 /G73 /G74 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２１４ ） /G46 /G78 /G79 /G7A 。 /G2C /G65 /G66 /G6C /G6D /G7B /G44 ： /G7C /G7D /G7E /G28 /G7F /G80 /G81 /G82 、 /G83 /G6F /G84 /G80 /G85 /G74 、 /G83 /G6F /G86 /G87 /G85 /G74 、 /G7C /G7D /G88 /G89 /G4E /G8A /G8B /G8C /G8D /G74 、 /G8E /G8F /G90 /G91 /G7F /G80 /G92 /G93 /G94 /G95 /G45 /G96 、 /G97 /G98 /G99 /G9A /G40 /G75 /G81 /G82 /G9B /G9C /G94 /G95 /G45 /G96 、 /G98 /G9D /G9E /G9F /GA0 /G40 /G75 /G92 /G93 /G94 /G95 /G45 /G96 、 /GA1 /GA2 /GA3 /GA4 /GA5 /GA6 /GA7 /G40 /G75 /G94 /G95 /G45 /G96 、 /GA8 /G7C /GA9 /G33 /GAA /GAB /G40 /G75 /G92 /G93 /G94 /G95 /G45 /G96 、 /GAC /GAD /GAE /GAF /GB0 /G84 /G40 /G75 /G94 /G95 /GB1 /GB2 /G45 /G96 、 /GB3 /GB4 /GA4 /GB5 /G40 /G75 /G92 /G93 /G94 /G95 /G45 /G96 、 /GB6 /GB7 （ /G83 /G6F ） /GB8 /G9B /G94 /G95 /G45 /G96 、 /G3C /G8F /G7E /GB9 /G7C /GAB /G81 /G82 /G45 /G96 、 /G7C /G7D /G88 /GBA /GBB /G71 /G26 /GBC /GBD /GBE /GBF /G83 /GC0 /G94 /G95 /G45 /G96 。 /G2C /G65 /G66 /GC1 /G4B /G6C /G6D /GC2 ： /GB2 /GC3 /G2C 、 /GC4 /GC5 、 /GC6 /GC7 /GC8 、 /GC9 /GCA 、 /GCB /GCC /GCD 、 /GCE /GCF /GD0 、 /GD1 /GD2 /GD3 、 /GD4 /GD5 /GD6 、 /GD7 /GD8 /GD9 、 /GDA /GDB 。 Ⅲ 犌犅 ／ 犜 ３９００２ — ２０２０ /G25 　　 /G24 　　 /G40 /G75 /G3F /G40 /GDC /G75 /G76 /GDD /GDE /G6A /GDF /GE0 ， /G40 /G75 /G3F /G40 /G4A /GE1 /GDC /GE2 /G60 /G45 /G46 /G31 /G32 /G5C /G5D /G5E /G5F /G6A /GE3 /G4B ， /GE4 /GDC /G23 /GE5 /G40 /G75 /GE6 /GE7 /GE8 /GE9 、 /GDD /GDE /G8D /GEA /G6A /GE3 /G4B 。 /G4A /G29 《 /G40 /G75 /G3F /G40 /G4A /G58 /G59 /GEB /G8F 》 /G6F /GA6 /G65 /G66 ， /GEC /G6A /GDC /GED /GEE /G65 /G66 /G6A /G6B /G24 /G23 /GEF ， /G65 /G66 /G56 /G52 /G6A /GF0 /G24 /GF1 /GF2 ， /GF3 /GF2 /G40 /G75 /G3F /G40 /G4A /G6A /G56 /G52 ， /G8C /G8D