书 书 书犐犆犛 ６５ ． ０２０ ． ３０ 犅 ４３ /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G29 /G2A 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ /G21 /G22 Ⅰ /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 犘犻犵犮狅犿犿犲狉犮犻犪犾犾犻狀犲狊狅犳犔狌狀狅狀犵 Ⅰ ２０１７  １２  ２９ /G28 /G29 ２０１８  ０７  ０１ /G2A /G2B /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G2B /G2C /G2D /G2E /G2F /G30 /G2F /G31 /G32 /G33 /G21 /G27 /G27 /G28 /G29 /G2A /G34 /G35 /G36 /G37 /G38 /G39 /G28 /G29书 书 书前 　　 言 　　 本标准按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ 给出的规则起草 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国畜牧业标准技术委员会 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２７４ ） 归口 。 本标准起草单位 ： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 、 山东省莱芜市畜牧兽医局 。 本标准主要起草人 ： 武英 、 呼红梅 、 魏述东 、 郭建凤 、 王继英 、 王彦平 、 王诚 、 王怀中 、 林松 、 成建国 、 伊惠 、 张印 、 周开锋 、 黄洁 、 朱荣生 、 张琳 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ 鲁农 Ⅰ 号猪配套系 １ 　 范围 本标准规定了鲁农 Ⅰ 号猪配套系种猪及商品猪的外貌特征 、 生产性能 、 营养需要和性能测定 ， 以及种猪的种用要求 。 本标准适用于鲁农 Ⅰ 号猪配套系种猪及商品猪的生产 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 ＮＹ ／ Ｔ８２０ 　 种猪登记技术规范 ＮＹ ／ Ｔ８２１ 　 猪肌肉品质测定技术规范 ＮＹ ／ Ｔ８２２ 　 种猪生产性能测定规程 ＮＹ ／ Ｔ８２５ 　 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 ３ 　 配套模式 鲁农 Ⅰ 号猪是以莱芜猪 、 大约克夏猪 、 杜洛克猪为育种素材培育而成的 ， 由 ＺＭＬ 、 ＺＦＹ 、 ＺＦＤ 三个专门化品系组成的配套系 。 ＺＭＬ 系为第一母本 ， ＺＦＹ 系为第一父本 ， ＺＦＤ 系为终端父本 。 配套模式见图 １ 。 图 １ 　 鲁农 Ⅰ 号猪配套系生产模式图 １ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ ４ 　 鲁农 Ⅰ 号猪配套系种猪 ４ ． １ 　 犣犉犢 系 ４ ． １ ． １ 　 外貌特征 全身被毛白色 ， 头大小适中 ， 鼻面直或微凹 ， 耳竖立 ， 背腰平直 。 肢蹄健壮 、 前胛宽 、 背阔 、 后躯丰满 。 体型外貌特征参见图 Ａ．１ 。 ４ ． １ ． ２ 　 繁殖性能 母猪初情期不大于 ２００ｄ ， 初配日龄不大于 ２４０ｄ 。 初产母猪平均总产仔数 ９．５ 头以上 ， 平均产活仔数 ９．０ 头以上 ； 经产母猪平均总产仔数 １０．０ 头以上 ， 平均产活仔数 ９．５ 头以上 。 ４ ． １ ． ３ 　 生长性能 ３０ｋｇ ～ １００ｋｇ 阶段料重比不大于 ２．９∶１ ， 日增重不小于 ７４０ｇ ， 达 １００ｋｇ 体重日龄不大于 １８０ｄ ， １００ｋｇ 体重活体背膘厚不大于 １６ｍｍ 。 ４ ． １ ． ４ 　 胴体性能 １００ｋｇ 体重屠宰时 ， 屠宰率不小于 ７０％ ， 胴体瘦肉率不小于 ６０％ ， 眼肌面积不小于 ３８ｃｍ ２ ， 后腿比例不小于 ３０％ 。 ４ ． ２ 　 犣犉犇 系 ４ ． ２ ． １ 　 外貌特征 全身被毛棕灰色或棕红色 ， 头中等大小 ， 嘴短直 ， 耳中等大小 、 略前倾 ， 背腰平直 ， 体躯较宽 ， 肌肉丰满 ， 后躯发达 ， 四肢粗壮结实 。 体型外貌特征参见图 Ａ．２ 。 ４ ． ２ ． ２ 　 繁殖性能 母猪初情期不大于 ２００ｄ ， 初配日龄不大于 ２４０ｄ 。 初产母猪总产仔数不小于 ９．０ 头 ， 产活仔数不小于 ８．５ 头 ； 经产母猪总产仔数不小于 ９．５ 头 ， 产活仔不小于 ９．０ 头 。 ４ ． ２ ． ３ 　 生长性能 ３０ｋｇ ～ １００ｋｇ 体重料重比不大于 ２．９∶１ ， 日增重不小于 ７４０ｇ ， 达 １００ｋｇ 体重的日龄不大于 １８０ｄ ， １００ｋｇ 体重活体膘厚不大于 １６ｍｍ 。 ４ ． ２ ． ４ 　 胴体性能 １００ｋｇ 体重屠宰时 ， 屠宰率不小于 ７０％ ， 胴体瘦肉率不小于 ６２％ ， 眼肌面积不小于 ４０ｃｍ ２ ， 后腿比例不小于 ３０％ 。 ４ ． ３ 　 犣犕犔 系 ４ ． ３ ． １ 　 外貌特征 全身被毛黑色 ， 多数个体有绒毛 ， 头中等大小 ， 额部有不典型的倒 “ 八 ” 字皱褶 ， 嘴直 ， 耳中等大小 、 成年后耳根较软下垂 ， 背腰稍凹 ， 臀部较丰满 ， 肢蹄不卧 。 体型外貌特征参见图 Ａ．３ 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ ４ ． ３ ． ２ 　 繁殖性能 母猪初情期不大于 １８０ｄ ， 初配时间不大于 ２１０ｄ 。 初产母猪总产仔数不小于 １１ 头 ， 产活仔数不小于 １０ 头 ， 经产母猪总产仔数不小于 １２ 头 ， 产活仔不小于 １１ 头 。 ４ ． ３ ． ３ 　 生长性能 ２５ｋｇ ～ ９０ｋｇ 阶段饲料转化率不大于 ３．６∶１ ， 日增重不小于 ４６０ｇ 。 ４ ． ３ ． ４ 　 胴体性能 ９０ｋｇ 体重屠宰时 ， 屠宰率不小于 ６５％ ， 胴体瘦肉率不小于 ４６％ ， 眼肌面积不小于 ２１ｃｍ ２ ， 后腿比例不小于 ２５％ 。 ４ ． ４ 　 种用要求 ４ ． ４ ． １ 　 体形外貌符合本品系特征 。 ４ ． ４ ． ２ 　 外生殖器发育正常 ， 无遗传疾患和损征 。 ４ ． ４ ． ３ 　 种猪来源及血缘清楚 ， 系谱档案齐全 。 ４ ． ４ ． ４ 　 生产性能指标符合各品系要求 。 ４ ． ４ ． ５ 　 健康状况良好 。 ５ 　 鲁农 Ⅰ 号猪配套系商品猪 ５ ． １ 　 外貌特征 头中等大小 ， 面部平直 ， 耳根硬 、 耳尖略前顷 。 肢体粗壮 ， 背腰平 、 直 、 宽 ， 后臀丰满 ， 腹部收紧 。 毛色有白色 、 红色和黑色 ， 个别红色猪偶有黑色小斑点 ， 被毛光滑稀疏适中 。 体型外貌特征参见图 Ａ．４ 。 ５ ． ２ 　 生长性能 ３０ｋｇ ～ １００ｋｇ 平均日增重不小于 ６７０ｇ ， 料重比不大于 ３．２∶１ ， 达 １００ｋｇ 体重日龄不大于 １９０ｄ ， １００ｋｇ 体重活体膘厚不大于 １８ｍｍ 。 ５ ． ３ 　 胴体性能 １００ｋｇ 体重屠宰时 ， 屠宰率不小于 ６８％ ， 胴体瘦肉率不小于 ５２％ ， 眼肌面积不小于 ３４ｃｍ ２ ， 腿臀比例不低于 ２８％ 。 ５ ． ４ 　 肉品质 １００ｋｇ 体重屠宰时 ， 肉色评分 ３．０ 分 ～ ３．５ 分 ， 大理石纹评分 ３．０ 分 ～ ３．５ 分 。 ６ 　 营养需要 鲁农 Ⅰ 号猪配套系专门化父系营养需要推荐量参见表 Ｂ．１ ， 鲁农 Ⅰ 号猪配套系专门化母系营养需要推荐量参见表 Ｂ．２ ， 鲁农 Ⅰ 号猪配套系商品猪营养需要推荐量参见表 Ｂ．３ 。 ３ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ ７ 　 性能测定 依据 ＮＹ ／ Ｔ８２０ 规定繁殖性状 ， ＮＹ ／ Ｔ８２２ 测定生长性能 ， ＮＹ ／ Ｔ８２５ 测定胴体性状 ， ＮＹ ／ Ｔ８２１ 肉品质评价指标 。 ４ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ 附 　 录 　 犃 （ 资料性附录 ） 鲁农 Ⅰ 号猪配套系体型外貌 犃 ． １ 　 犣犉犢 系公猪 、 母猪体型外貌 ＺＦＹ 系公猪 、 母猪体型外貌见图 Ａ．１ ～ 图 Ａ．２ 。 　　　　　　　　 犪 ） 　 犣犉犢 系公猪侧面 　　　　　　　　　 犫 ） 　 犣犉犢 系公猪正面 　　 犮 ） 　 犣犉犢 系公猪后躯 图 犃 ． １ 　 犣犉犢 系公猪体型外貌 　　　　　　　　 犪 ） 　 犣犉犢 系母猪侧面 　　　　　　　　　 犫 ） 　 犣犉犢 系母猪正面 　　 犮 ） 　 犣犉犢 系母猪后躯 图 犃 ． ２ 　 犣犉犢 系母猪体型外貌 犃 ． ２ 　 犣犉犇 系公猪 、 母猪体型外貌 ＺＦＤ 系公猪 、 母猪体型外貌见图 Ａ．３ ～ 图 Ａ．４ 。 ５ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７ 　　　　　　　　 犪 ） 　 犣犉犇 系公猪侧面 　　　　　　　　 犫 ） 　 犣犉犇 系公猪正面 　　 犮 ） 　 犣犉犇 系公猪后躯 图 犃 ． ３ 　 犣犉犇 系公猪体型外貌 　　　　　　　　 犪 ） 　 犣犉犇 系母猪侧面 　　　　　　　　 犫 ） 　 犣犉犇 系母猪正面 　　 犮 ） 　 犣犉犇 系母猪后躯 图 犃 ． ４ 　 犣犉犇 系母猪体型外貌 犃 ． ３ 　 犣犕犔 系公猪 、 母猪体型外貌 ＺＭＬ 系公猪 、 母猪体型外貌见图 Ａ．５ ～ 图 Ａ．６ 。 　　　　　　　　 犪 ） 　 犣犕犔 系公猪侧面 　　　　　　　 犫 ） 　 犣犕犔 系公猪正面 　　 犮 ） 　 犣犕犔 系公猪后躯 图 犃 ． ５ 　 犣犕犔 系公猪体型外貌 ６ 犌犅 ／ 犜 ３５５６７ — ２０１７