ICS65.020.30 CCSB43 中华人民共和国国家标准 GB/T22285—2025 代替GB/T22285—2008 杜洛克猪种猪 Durocbreedingpig 2025-01-24发布 2025-08-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T22285—2008《杜洛克猪种猪》,与GB/T22285—2008相比,除结构调整和编辑 性改动外,主要技术变化如下: a) 删除了“术语和定义”的内容(见2008年版的第3章); b) 增加了“原产地及特性”的内容(见第4章); c) 增加了“成年体重体尺”的内容(见第6章); d) 更改了“繁殖性能”的内容(见7.1,2008年版的6.1); e) 更改了“生长发育”的内容(见7.2,2008年版的6.2); f) 更改了“胴体性状”“肌肉品质”的内容(见7.3、7.4,2008年版的6.3); g) 更改了“测定方法”的内容(见第8章,2008年版的第5章); h) 合并“种用价值”和“种猪出场要求”为“种用基本要求”,并更改了相应内容(见第9章,2008年 版的第7章、第8章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。 本文件起草单位:华中农业大学、全国畜牧总站、山东省畜牧总站、佛山科学技术学院、广西扬翔股 份有限公司、江西正邦养殖有限公司、湖北金旭农业发展股份有限公司、佳和农牧股份有限公司、上海祥 欣畜禽有限公司、福建永诚农牧科技集团有限公司、河南省正阳种猪场、湖北共富福昌种猪有限公司。 本文件主要起草人:赵书红、刘望宏、邱小田、刘展生、赵云翔、刘向东、王闯、张召、唐凡、韩雪峻、 薛永钦、彭峰、曾攀、巫婷婷、付亮亮、胡军勇、刘小磊、李新云、徐学文。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———2008年首次发布为GB22285—2008,2017年因强制性国家标准精简整合转化为GB/T22285— 2008; ———本次为第一次修订。 ⅠGB/T22285—2025 杜洛克猪种猪 1 范围 本文件规定了杜洛克猪种猪的原产地及特性、体型外貌、成年体重体尺、生产性能、种用基本要求, 描述了测定方法。 本文件适用于杜洛克猪种猪评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 NY/T820 种猪登记技术规范 NY/T821 猪肉品质测定技术规程 NY/T822 种猪生产性能测定规程 NY/T825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 原产地及特性 杜洛克猪原产于美国纽约州和新泽西州等地,目前在世界广泛分布,具有生长速度快、瘦肉率高和 适应性强等特点。 5 体型外貌 杜洛克猪全身被毛多数为棕红色,也有少量为棕色、棕灰色、灰黑色等,允许有少量暗斑。头中等大 小,嘴短直,耳中等大小,半立前倾。背腰、腹线平直,体躯较宽,后躯发达,肌肉丰满,四肢粗壮结实。杜 洛克猪种猪照片见附录A。 6 成年体重体尺 成年公猪(23月龄~25月龄)体重不小于270.0kg,体长不小于150.0cm,体高不小于85.0cm,胸 围不小于147.0cm;成年母猪(第三胎、妊娠两个月)体重不小于265.0kg,体长不小于140.0cm,体高不 小于85.0cm,胸围不小于153.0cm。 1GB/T22285—2025 7 生产性能 7.1 繁殖性能 公猪适配日龄为210d~240d,体重不小于130.0kg。母猪适配日龄为230d~250d,体重不小于 130.0kg。母猪总产仔数,初产不小于8头,经产不小于9头;初生个体重不小于1.2kg;21日龄窝重, 初产不小于46.0kg,经产不小于51.0kg。 7.2 生长发育 达100kg体重日龄不大于170.0d,100kg体重活体背膘厚不大于13.0mm、眼肌面积不小于 33.00cm2,饲料转化率不大于2.65;达120kg体重日龄不大于190.0d,120kg体重活体背膘厚不大于 15.0mm、眼肌面积不小于37.00cm2。 7.3 胴体性状 100kg体重屠宰,屠宰率不小于70.0%,胴体长不小于80.0cm,平均背膘厚不大于24.0mm,胴体 瘦肉率不小于63.0%,眼肌面积不小于44.00cm2,腿臀比例不小于32.0%。 120kg体重屠宰,屠宰率不小于72.0%,胴体长不小于82.0cm,平均背膘厚不大于25.0mm,胴体 瘦肉率不小于62.0%,眼肌面积不小于48.00cm2,腿臀比例不小于31.0%。 7.4 肌肉品质 100kg~120kg体重屠宰,肉色L值37~52,pH15.9~6.5,pH245.6~6.0,滴水损失1.5%~5.0%,肌 内脂肪含量不小于1.90%。 8 测定方法 8.1 成年体重体尺和繁殖性能测定 按照NY/T820的规定执行。 8.2 生长发育性能测定 按照NY/T822的规定执行。 8.3 胴体性状测定 按照NY/T825的规定执行。 8.4 肌肉品质测定 按照NY/T821的规定执行。 9 种用基本要求 种用基本要求如下: a) 体型外貌符合本品种特征,生长发育正常,有效乳头数不小于12个; b) 无遗传疾患和损征,健康状况良好; c) 种用个体耳号清晰,来源清楚,系谱档案记录准确齐全; d) 有种用个体或双亲性能测定相关资料,主要种用性能指标齐全。 2GB/T22285—2025 附 录 A (资料性) 杜洛克猪种猪照片 A.1 头部照片 杜洛克猪种猪头部见图A.1。 a) 公猪 b) 母猪 图A.1 杜洛克猪种猪头部 A.2 侧面照片 杜洛克猪种猪侧面见图A.2。 a) 公猪 b) 母猪 图A.2 杜洛克猪种猪侧面 3GB/T22285—2025 A.3 尾部照片 杜洛克猪种猪尾部见图A.3。 a) 公猪 b) 母猪 图A.3 杜洛克猪种猪尾部 4GB/T22285—2025