ICS67.050 CCSX83 中华人民共和国国家标准 GB/T45243—2025 代替GB/T5009.197—2003 保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、 烟酰胺和咖啡因的测定 Determinationofthiamine,riboflavin,pyridoxine,niacin,niacinamideand caffeineinhealthfoods 2025-01-24发布 2025-08-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等 文件。 本文件代替GB/T5009.197—2003《保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的 测定》,与GB/T5009.197—2003相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 更改了适用范围(见第1章,2003年版的第1章); b) 增加了核黄素的测定(见5.3.2、5.4.2、7.4、7.5、第8章和附录A); c) 更改了试样制备和处理方法(见7.1、7.2,2003年版的5.1); d) 更改了液相色谱参考条件(见7.3,2003年版的5.2); e) 更改了检出限、定量限(见第10章,2003年版的第1章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国特殊食品标准化技术委员会(SAC/TC466)提出并归口。 本文件起草单位:江中药业股份有限公司、杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)、江苏艾 兰得营养品有限公司、中轻技术创新中心有限公司、浙江新维士生物科技有限公司、健合(中国)有限公 司、中国食品发酵工业研究院有限公司、江苏华膳健康科技有限公司、东鹏饮料(集团)股份有限公司、 安利(中国)日用品有限公司、浙江养生堂天然药物研究所有限公司、通标标准技术服务有限公司、汤臣 倍健股份有限公司、河北晨光检测技术服务有限公司。 本文件主要起草人:陈芳、金铨、徐小明、武竹英、郑敏敏、严俊、钟其顶、安红梅、黎勇、迟华忠、王道兵、 胡海娥、彭先武、黄志明、潘敏尧、罗诗慧、张晓芳、徐浩然、刘洋、常俊、徐军、钟顺好、张沛霞、吴祥骞、 李学莉、刘春丽、王校冬、杨潞芳、黄正华、贺瑞坤、王文昌、岳红卫。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———2003年首次发布为GB/T5009.197—2003; ———本次为第一次修订。 ⅠGB/T45243—2025