ICS G 中华人民共和国 国家标准 GB 29694—2013 食品安全国家标准 动物性食品中 13种磺胺类药物 多残留的 测定 高效液相色谱法 Determination of Sulfonamides residues in animal derived food by High Performance Liquid C hromatograph ic method （电子版本仅供参考，以标准正式出版物为准） 2013 -09-16发布 2014 -01-01实施 中华人民共和国农业部 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 I 目 次 目 次 ................................ ................................ ................................ ................................ ..................... I 前 言 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... II 动物性食品中 13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法 ................................ .................. １ 1 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ .................. １ 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ .............................. １ 3 原理 ................................ ................................ ................................ ................................ .................. １ 4 试剂和材料 ................................ ................................ ................................ ................................ ...... １ 5 仪器和设备 ................................ ................................ ................................ ................................ ...... ２ 6 试料的制备与保存 ................................ ................................ ................................ .......................... ３ 6.1 样品的制备 ................................ ................................ ................................ ................................ ... ３ 6.2 样品的保存 ................................ ................................ ................................ ................................ ... ３ 7 测定步骤 ................................ ................................ ................................ ................................ ........ ３ 7.1 提取 ................................ ................................ ................................ ................................ ............... ３ 7.2 净化 ................................ ................................ ................................ ................................ ............... ３ 7.3 测定 ................................ ................................ ................................ ................................ ............. ３ 7.4 空白试验 ................................ ................................ ................................ ................................ ....... ４ 8 结果计算和表述 ................................ ................................ ................................ ............................ ４ 9 检测方法灵敏度、准确度和精密度 ................................ ................................ ............................ ５ 9.1 灵敏度 ................................ ................................ ................................ ................................ ........... ５ 9.2 准确度 ................................ ................................ ................................ ................................ ........... ５ 9.3 精密度 ................................ ................................ ................................ ................................ ........... ５ 附录 A ................................ ................................ ................................ ................................ .................. ６ II 前 言 本标准的附录 A为资料性附录。 本标准系国内首次发布的国家标准。 １ 动物性食品中 13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法 1 范围 本标准规定了动物性食品中磺胺类药物残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。 本标准适用于猪 和鸡的肌 肉和肝脏组织 中的磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺 胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、苯酰磺胺、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噁唑、磺胺异噁唑、 磺胺二甲氧哒嗪和磺胺吡唑单个或多个药物 残留量的检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均