中华人民共和国国家标准 GB1886.354—2021 食品安全国家标准 食品添加剂 3-[(4-氨基-2,2-二氧- 1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2- 二甲基-N-丙基丙酰胺 2021-09-07发布 2022-03-07实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局发布GB1886.354—2021 1 食品安全国家标准 食品添加剂 3-[(4-氨基-2,2-二氧- 1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2- 二甲基-N-丙基丙酰胺 1 范围 本标准适用于以3-羟基-2,2-二甲基丙酸、丙胺、2-氨基-6-氟苯甲腈和氨基磺酰氯等为原料经化学 反应制得的食品添加剂3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙 酰胺。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺 2.2 分子式 C15H22N4O4S 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 354.42(按2018年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。GB1886.354—2021 2 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 米白色 状态 粉末将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察 香气 甜香 GB/T14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 熔点/℃ 229.0~233.0 GB/T14457.3 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲 基-N-丙基丙酰胺含量,w/% ≥99.0 附录AGB1886.354—2021 3 附 录 A 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧] -2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺含量的测定 A.1 试剂和材料 A.1.1 甲酸:色谱纯。 A.1.1.1 0.1%甲酸溶液:吸取1.00mL甲酸(A.1.1)加入1000mL容量瓶中,加水(A.1.3)稀释定容, 摇匀。 A.1.1.2 0.5%甲酸溶液:吸取5.00mL甲酸(A.1.1)加入1000mL容量品中,加水(A.1.3)稀释定容, 摇匀。 A.1.2 乙腈:色谱纯。 A.1.3 水:GB/T6682规定的一级水。 A.1.4 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺对照品:纯 度≥99.0%。 A.2 仪器和设备 超高效液相色谱仪:配备二极管阵列检测器。 A.3 参考色谱条件 A.3.1 色谱柱:C18液相色谱柱,长100mm,内径4.6mm,粒度3.5μm;或其他等效的色谱柱。 A.3.2 流动相:由0.1%甲酸溶液(A.1.1.1)和乙腈(A.1.2)按体积比8∶2组成。 A.3.3 柱温:25℃。 A.3.4 流速:1.0mL/min。 A.3.5 进样量:1μL。 A.3.6 检测波长:230nm。 A.4 分析步骤 A.4.1 对照品溶液的制备 准确称取0.1g3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺 对照品,精确至0.0001g,用由0.5%甲酸溶液(A.1.1.2)和乙腈(A.1.2)按体积比1∶1组成的溶液溶解 并定容至100mL。所得溶液用0.45μm滤膜过滤,滤液备用。 A.4.2 试样溶液的制备 准确称取0.1g试样,精确至0.0001g,用由0.5%甲酸溶液(A.1.1.2)和乙腈(A.1.2)按体积比1∶1 组成的溶液溶解并定容至100mL。所得溶液用0.45μm滤膜过滤,滤液备用。