书
书
书/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G29 /G2A
犌犅
1886
.
322
—
2021
/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G28
/G21 /G22 /G29 /G2A /G2B
/G2C /G2D /G2E /G2F /G30 /G31 /G32
2021
02
22
/G33 /G34
2021
08
22
/G35 /G36
/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G2B /G2C /G2D /G2E /G2F /G30 /G31
/G27 /G28 /G32 /G33 /G34 /G35 /G36 /G37 /G38 /G39
/G33 /G34书
书
书犌犅
1886
.
322
—
2021
1
/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G28
/G21 /G22 /G29 /G2A /G2B
/G2C /G2D /G2E /G2F /G30 /G31 /G32
1
/G33 /G34
/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G28 /G29 /G2A /G28 /G29 /G2B /G2C /G2D /G2E
,
/G2F /G30 /G31
、
/G32 /G33
、
/G34 /G35
、
/G36 /G37
、
/G38 /G39 /G3A /G3B /G3C /G3D /G3E /G3F /G40 /G41 /G42 /G43 /G44 /G45
/G46 /G47 /G28 /G29 /G48 /G49
。
2
/G35 /G36 /G37 /G38 /G39 /G3A /G3B
—(
2
Rha
1
—
4
GalA
1
)
2
—(
4
GalA
1
)
m
—(
2
Rha
1
—
4
GalA
1
)
n
—
| |
Gal
6
—(
1
Ara
5
)
o
—
4
Gal
1
—(
1
Gal
4
)
p
|
Gal
4
—(
1
Gal
4
)
q
—
Rha
:
/G4A /G4B /G49
Gal
:
/G4C /G4D /G49
GalA
:
/G4C /G4D /G49 /G4E
Ara
:
/G4F /G50 /G51 /G49
3
/G3C /G3D /G3E /G3F
3
.
1
/G40 /G41 /G3E /G3F
/G52 /G53 /G54 /G55 /G56 /G57 /G58 /G59
1
/G3F /G5A /G5B
。
/G42
1
/G40 /G41 /G3E /G3F
/G5C
/G5D /G54
/G55 /G5E /G5F /G60 /G61
/G62 /G63 /G64 /G62 /G65 /G66 /G67 /G62
/G68 /G69 /G6A /G6B /G68
/G6C /G6D /G6C /G6D /G6E /G6F
,
/G70 /G71 /G6D
/G72 /G24 /G73 /G74 /G75 /G76 /G26 /G77 /G78
、
/G38 /G39 /G3F /G64 /G79 /G7A /G7B
,
/G7C /G7D /G7E /G7F /G80 /G81 /G82
/G25 /G5D /G83 /G60 /G61 /G84 /G85 /G62 /G63 /G86 /G68 /G69
,
/G87 /G88 /G6C /G6D
3
.
2
/G43 /G44 /G45 /G27
/G89 /G35 /G54 /G55 /G56 /G57 /G58 /G59
2
/G3F /G5A /G5B
。犌犅
1886
.
322
—
2021
2
/G42
2
/G43 /G44 /G45 /G27
/G5C
/G5D /G8A
/G22 /G5E /G5F /G60 /G61
/G45 /G46 /G47 /G48 /G49 /G8B /G73
,
狑
/
%
≥
60.0
/G8C /G8D
A
/G7B
A.3
/G8E /G8F
,
狑
/
%
≤
7.0 GB5009.3
/G90 /G8F
,
狑
/
%
≤
10.0 GB5009.4
/G91 /G64 /G92
,
狑
/
%
≤
8.0 GB5009.5
/G93 /G94
(
10%
/G8E /G46 /G95
,
20℃±0.5℃
)/(
mPa
·
s
)
≤
200
/G8C /G8D
A
/G7B
A.4
/G96 /G97 /G47
(
10%
/G8E /G46 /G95
)
/G46 /G26 /G98 /G8E /G99 /G9A /G8E
,
/G9B /G9C /G96 /G9D /G97 /G8C /G8D
A
/G7B
A.4
pH
(
1%
/G46 /G95
)
5.5±1.0
/G8C /G8D
A
/G7B
A.4
/G9E
(
Pb
)/(
mg
/
kg
)
≤
0.5 GB5009.75
/G2A
GB5009.12
/G9F /GA0
(
/G27
As
/GA1
)/(
mg
/
kg
)
≤
0.5 GB5009.11
3
.
3
/G46 /G47 /G48 /G45 /G27
/G66 /G3D /GA2 /G8A /G22 /G56 /G57 /G58 /G59
3
/G3F /G5A /G5B
。
/G42
3
/G46 /G47 /G48 /G45 /G27
/G5C
/G5D /G8A
/G22 /G5E /G5F /G60 /G61
/G37 /GA3 /G9F /GA4
/(
CFU
/
g
)
≤
500 GB4789.2
/G28 /GA5 /G37 /GA6
/(
MPN
/
g
)
<
3.0 GB4789.3
/GA7 /G37 /G99 /GA8 /GA9 /GA1 /GA4
/(
CFU
/
g
)
≤
50 GB4789.15
/GAA /GAB /GAC /G37
/
25g
/G9B /GAD /G5E /GAE
GB4789.4
/GAF /G67 /G62 /GB0 /GB1 /GB2 /G37
/
25g
/G9B /GAD /G5E /GAE
GB4789.10犌犅
1886
.
322
—
2021
3
/G49
/G4A
犃
/G4B /G4C /G4D /G4E
犃
.
1
/G4F /G50 /G51 /G52
/G21 /G22 /G23 /GB3 /G25 /G74 /G44 /G99 /G8E /G7C /GB4 /GB5 /GB6 /GB7 /GB8 /G54 /G55 /GB9
,
/GBA /G8A /G8F /GBB /G34 /G74 /G44 /G99
GB
/
T6682
/G5A /G5B /G3F /GBC /GBD /G8E
。
/G74 /G5F /G7B
/GB3 /G25 /G22 /G23 /G46 /G95
、
/GBE /G92 /G83 /G5B /G25 /G22 /G23 /G46 /G95
、
/GBF /G44 /G99 /GBF /G41 /G7C /GB4 /GB5 /GB6 /GB7 /GB8 /G54 /G55 /GB9
,
/GBA /GC0
GB
/
T601
、
GB
/
T602
、
GB
/
T603
/G3F /G5A /G5B /GBF /GC1
。
/G74 /G5F /G7B /GB3 /G25 /G46 /G95 /G7C /GB4 /GB5 /GB6 /G25 /GC2 /GC3 /G46 /G44 /GC4 /GBF /GB9
,
/GBA /G8A /G8E /G46 /G95
。
犃
.
2
/G53 /G54 /G55 /G4C
犃
.
2
.
1
/G55 /G2B /G56 /G57 /G58
犃
.
2
.
1
.
1
/GC5 /GC6 /G35 /GC7
。
犃
.
2
.
1
.
2
/GC8 /G4E /GC9 /GC5 /GC7
。
犃
.
2
.
1
.
3
/G22 /G23 /GCA /GCB /G8F /GCC /G92 /G73 /GCB /GCD /G41
:
/GCE /GCF /GD0 /G48 /G49
,
P5
(
MW6200Da
)、
P20
(
MW23000Da
)、
P50
(
MW48800Da
)、
P400
(
MW348000Da
)、
P800
(
MW805000Da
)。
/G2A /GD1 /G7C /GCE /GCF /GD0 /G48 /G49
P5
~
P800
/GD2 /GD3 /GD4
/GD5
5
/GD6 /G27 /GD7 /G22 /G23 /G41 /GBF /G5B /G22 /G23 /GD8 /G80
。
犃
.
2
.
2
/G55 /G2B /G59 /G5A
犃
.
2
.
2
.
1
4mol
/
L
/GC5 /GC6 /G35 /GC7 /G46 /G95
:
/GD9 /G33
16g
/GC5 /GC6 /G35 /GC7
,
/G25 /G8E /G46 /GDA /G65
100mL
,
/GDB /GDC
。
GB 1886.322-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 可溶性大豆多糖
文档预览
中文文档
8 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
309 收藏
3.0分
温馨提示:本文档共8页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
本文档由 人生无常 于 2024-10-08 13:50:08上传分享