中华人民共和国国家标准 GB1886.200—2016 食品安全国家标准 食品添加剂 香叶油(又名玫瑰香叶油) 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.200—2016 Ⅰ 前 言 本标准代替GB11959—2008《食品添加剂 香叶(精)油》。 本标准与GB11959—2008相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 香叶油(又名玫瑰香叶油)”; ———香叶醇含量由“5.0~12.0”改为“2.0~12.0”。GB1886.200—2016 1 食品安全国家标准 食品添加剂 香叶油(又名玫瑰香叶油) 1 范围 本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生长在中国的香叶(PelargoniumgraveolensHers.)的新鲜茎、叶 中提取的食品添加剂香叶油(又名玫瑰香叶油)。 2 技术要求 2.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 绿黄色或琥珀色 状态 流动液体将试样置于比色管内,用目测法观察 香气 薄荷样香韵和玫瑰样香气 GB/T14454.2 2.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 相对密度(20℃/20℃) 0.882~0.899 GB/T11540 折光指数(20℃) 1.460~1.472 GB/T14454.4 旋光度(20℃) -14.0°~-7.0° GB/T14454.5 溶混度(20℃)1体积试样混溶于3体积70% (体积分数)乙醇中,呈澄清溶液GB/T14455.3 酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ 10.0 GB/T14455.5 酯值(以KOH计)/(mg/g) 50~80 GB/T14455.6 羰值 ≤ 58 GB/T14454.13—2008中第一法 特征组分含量,w/%香茅醇 32.0~43.0 香叶醇 2.0~12.0附录AGB1886.200—2016 2 附 录 A 特征组分含量的测定 A.1 仪器和设备 A.1.1 色谱仪:按GB/T11538—2006中第5章的规定。 A.1.2 柱:毛细管柱。 A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。 A.2 测定方法 面积归一化法:按GB/T11538—2006中10.4测定含量。 A.3 重复性及结果表示 按GB/T11538—2006中11.4规定进行,应符合要求。 食品添加剂香叶油气相色谱图及操作条件参见附录B。