(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222511520.1 (22)申请日 2022.09.22 (73)专利权人 湖北三雄创智设备 科技有限公司 地址 438000 湖北省黄冈市黄州区明珠大 道明珠广场B幢1单 元2402号 (72)发明人 刘庆　 (74)专利代理 机构 深圳市远航专利商标事务所 (普通合伙) 44276 专利代理师 苏广洁　朱云 (51)Int.Cl. B08B 3/02(2006.01) B08B 13/00(2006.01) F26B 23/04(2006.01) A61L 2/10(2006.01) B05B 13/02(2006.01)B05B 9/04(2006.01) (54)实用新型名称 一种厨房刀具用清洗柜 (57)摘要 本实用新型涉及厨房刀具清洗设备技术领 域， 尤其涉及一种厨房刀具用清洗柜。 其技术方 案包括： 柜体、 清洗箱和油箱， 柜体的外部一侧固 定安装有清洗箱， 柜体的外部另一侧固定安装有 油箱， 柜体的一侧固定安装有控制器， 柜体的外 侧下方固定安装有电源 连接座， 柜体的内部上方 固定安装有清洗液喷淋架， 清洗液喷淋架下方的 柜体内部固定安装有保护油喷淋架， 柜体的内壁 固定安装有UV消毒灯， 柜体的内部下方固定安装 有电热架。 本实用新型在冲洗完毕后， 利用电热 架的通电运行可将电能转换为热能， 通过加热可 对刀具进行烘干， 同时利用UV消毒灯的通电运行 可对刀具表面进行杀菌， 提升刀具的清洗效果， 可有效节省人力。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 218079318 U 2022.12.20 CN 218079318 U 1.一种厨房刀具用清洗柜， 包括柜体 （1） 、 清洗箱 （2） 和油箱 （3） ， 其特征在于： 所述柜体 （1） 的外部一侧固定安装有清洗箱 （2） ， 所述柜体 （1） 的外部另一侧固定安装有油箱 （3） ， 所 述柜体 （1） 的一侧固定安装有控制器 （4） ， 所述柜体 （1） 的外侧下方固定安装有电源连接座 （5） ， 所述柜体 （1） 的底部固定安装有底座 （7） ， 所述柜体 （1） 的正面通过合页活动安装有箱 门 （6） ， 所述柜体 （1） 的内部上方固定安装有清洗液喷淋架 （8） ， 所述清洗液 喷淋架 （8） 下方 的柜体 （1） 内部固定安装有保护油喷淋架 （9） ， 所述柜体 （1） 的内壁固定安装有UV消毒灯 （103） ， 所述柜体 （1） 的内部下方固定安装有电热架 （104） ， 且电热架 （104） 与电源连接座 （5） 、 控制器 （4） 电性连接 。 2.根据权利要求1所述的一种厨房刀具用清洗柜， 其特征在于： 所述柜体 （1） 的顶部等 距开设有刀架口 （101） ， 且柜体 （1） 的顶部后端固定安装有提手 （102） 。 3.根据权利要求1所述的一种厨房刀具用清洗柜， 其特征在于： 所述清洗箱 （2） 的外侧 上方固定安装有水泵一 （201） ， 且水泵一 （201） 的输出端与清洗液喷淋架 （8） 的一端连接 。 4.根据权利要求1所述的一种厨房刀具用清洗柜， 其特征在于： 所述油箱 （3） 的外侧下 方固定安装有水泵二3 01， 且水泵二3 01的输出端与保护油喷淋架 （9） 的一端连接 。 5.根据权利要求1所述的一种厨房刀具用清洗柜， 其特征在于： 所述箱门 （6） 的正面一 侧固定安装有把手 （6 01） ， 且箱门 （6） 的正 面固定安装有视窗 （6 02） 。 6.根据权利要求1所述的一种厨房刀具用清洗柜， 其特征在于： 所述底座 （7） 的底部两 侧固定安装有两组支脚 （701） ， 且支脚 （701） 的底部开设有防滑纹。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218079318 U 2一种厨房刀具用清洗柜 技术领域 [0001]本实用新型 涉及厨房刀具清洗设备技 术领域， 具体为 一种厨房刀具用清洗柜。 背景技术 [0002]刀具是厨房常用工具， 并且厨房刀具式样繁多， 分类较细， 而厨房刀具在每次使用 完毕后， 必须洗净， 并且抹干， 为了节省人力， 刀具用清洗柜可较好的替代人工对刀具进行 清洗， 其中申请号为 “CN207446842U ”所公开的“一种手术用刀具清洗柜 ”， 解决了刀具大多 采用人工清洗， 速率慢且刀具容易划伤清洗人员的多种弊端， 再经过进一步检索发现， 申请 号为“CN208661949U ”所公开的“一种刀具清洗装置及刀具清洗系统 ”其通过具体的结构设 置， 切实解决了当前刀具用清洗柜存在着清洗效率一般等技术弊端， 但是在实际使用时类 似结构的刀具清洗柜还存在 诸多缺陷， 如现有的刀具清洗柜在清洗完 毕时不具有烘干和杀 菌的功能， 对刀具的清洗效果有待提高， 并且无法为刀具表 面喷涂上保护油液， 长时间放置 刀具时无法有效防止刀具表面被氧化， 所以需要设计一种厨房刀具用清洗柜来解决现有的 问题。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的在于提供一种厨房刀具用清洗柜， 以解决上述背景技术中提出 的问题。 [0004]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种厨房刀具用清洗柜， 包括柜 体、 清洗箱和油箱， 所述柜 体的外部一侧固定安装有清洗箱， 所述柜 体的外部另一侧固定安 装有油箱， 所述柜体的一侧固定安装有控制器， 所述柜体的外侧下方固定安装有电源连接 座， 所述柜 体的底部固定安装有底座， 所述柜 体的正面通过合页活动安装有箱门， 所述柜 体 的内部上方固定安装有清洗液喷淋架， 所述清洗液喷淋架下方的柜 体内部固定安装有保护 油喷淋架， 所述柜 体的内壁固定安装有UV消毒灯， 所述柜 体的内部下方固定安装有电热架， 且电热架与电源连接座、 控制器电性连接 。 [0005]使用时可将刀具通过刀架口放置在柜体的顶部， 利用清洗箱可提供清洗液的储存 位置， 利用油箱可提供食用油的储存位置， 利用电源连接座将装置外接电源， 工作人员可通 过操作控制器控制水泵一的通电运行可将清洗箱内部的水液抽取输送至清洗液喷淋架， 通 过清洗液喷淋架可对 水液进行喷涂， 使 水液对刀具进 行冲洗， 冲洗完 毕后， 利用电热架的通 电运行可将电能转换为热能， 通过加热可对刀具进行烘干， 同时利用UV消毒灯的通电运行 可对刀具表面进行杀菌， 提升刀具的清洗效果， 可有效节省人力， 在刀具烘干完 毕需要长时 间放置时， 利用水泵二的通电运行可将油 箱内部的食用油进行抽取输送至保护油喷淋架， 通过保护油喷淋架可对油液进行喷涂， 可将刀具表面覆盖上一层保护油， 放置刀具被氧化。 [0006]优选的， 所述柜体的顶部等距开设有刀架口， 且柜体的顶部后端固定安装有提手。 利用刀架口可提供刀具 的放置位置， 利用提手可为人们手部提供握持位置， 可便于工作人 员对装置进行 搬移。说　明　书 1/3 页 3 CN 218079318 U 3