河北省清真食品管理条例 （1999年11月29日河北省第九届人大常委会第十二 次会议通过 根据 2004年7月22日河北省第十届人民 代表大会常务委员会第十次会议《关于第一批废止地方性 法规中若干行政许可规定的决定》修正 ） 第一条　为尊重少数民族风俗习惯，加强对清真食品的管 理，发展少数民族经济，维护民族团结，根据宪法和国家有关 法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。 第二条　本条例所称清真食品，是指按照回族等有清真饮 食习惯少数民族的风俗屠宰、加工、制作的肉制品和其它食 品。 第三条　凡在本省行政区域内从事生产、加工、制作、储 运、销售（以下简称生产经营）清真食品的单位和个人及各单 位内设的清真食堂、清真灶、清真专柜、清真车间，均适用本 条例。 第四条　县级以上人民政府民族事务行政主管部门负责本 　— 1 —条例的实施。 工商、卫生、经济贸易、技术监督等部门依照各自职责， 做好清真食品的管理监督工作。 第五条　各级人民政府应当鼓励、支持兴办各种所有制形 式的清真食品企业和摊点，并根据国家有关规定，在投资、税 收、信贷等方面给予优惠。 第六条　生产经营清真食品的单位应当具备下列条件： （一）从业人员中有清真饮食习惯的少数民族人员应占一 定比例，具体比例由各设区市人民政府视情况确定； （二）主要管理人员中必须配备有清真饮食习惯的少数民 族人员； （三）原料采购、主要烹饪、仓库保管等关键岗位必须配 备有清真饮食习惯的少数民族人员； （四）清真食品的运输车辆、计量器具、检验工具、储藏 容器和加工、出售场地必须专用。 第七条　生产经营清真食品的个人必须是有清真饮食习惯 的少数民族公民。 第八条　生产经营清真食品的单位和个人，必须向所在地 县级以上人民政府民族事务行政主管部门申请办理清真食品准 营证和清真标识牌。县级以上人民政府民族事务行政主管部 　— 2 —门，应当在接到申请后十日内给予批复。 未取得清真食品准营证和清真标识牌的， 不得生产经营清 真食品，工商行政管理部门 不得办理生产经营清真食品的营业 执照。（ 注：该条设立的生产经营清真食品的单位和个人须向 所在地县级以上人民政府民族事务行政主管部门申请办理清真 食品准营证和清真标识牌的规定及 相应的法律责 任，已于 2004年7月22日河北省第十届人民代表大会常务委员会第十 次会议决定废止） 第九条　清真食品准营证和清真标识牌由省人民政府民族 事务行政主管部门 统一制样，由县级以上人民政府民族事务行 政主管部门负责监制，由 核发部门年检。 禁止出租、转让、倒卖或私自制作清真食品准营证和清真 标识牌。（ 注：该条设立的清真食品准营证和清真标识牌由县 级以上人民政府民族事务行政主管部门 进行年检的规定， 已于 2004年7月22日河北省第十届人民代表大会常务委员会第十 次会议决定废止） 第十条　生产经营清真食品的单位和个人 停业或者易业 前，应当到原 核发部门办理清真食品准营证 注销手续，交回清 真标识牌。 第十一条　生产经营清真食品的单位和个人， 不得生产经 　— 3 —