ICS 67.040 C 53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.145—2003 代替GB/T17331—1998 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类 农药多种残留的测定 Determination of organophosphorus and carbamate pesticide multiresidues in vegetable foods 2004-01-01实施 2003-08-11发布 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 中华 人民共和国 国家标准 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类 农药多种残留的测定 GB/T5009.145—2003 * 中国标准出版社出版发行 北京西城区复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 http://www.bzcbs.com 电话：63787337、63787447 2004年8月第一版2004年11月电子版制作 * 书号：155066：1-21561 版权专有 侵权必究 举报电话：（010)68533533 GB/T5009.145—2003 前言 本标准代替GB/T17331一1998《食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》。 本标准与GB/T17331—1998相比主要修改如下： 留的测定》。 按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准负责起草单位：卫生部食品卫生监督检验所 本标准主要起草人：张莹、杨大进、方从容 原标准于1998年首次发布，本次为第一次修订。 GB/T5009.145—2003 引言 有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前我国使用量最大的两类杀虫剂。食品中农药多种残留分析方法 可以囊括多种农药的残留分析，可以解决多种组分及未知组分农药在食品中残留分析。本方法提供了 粮食、蔬菜中敌敌畏等16种有机磷及速灭威等4种氨基甲酸酯类农药的多种残留分析，同时也适用于 其他有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的分析。 GB/T 5009.145—2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类 农药多种残留的测定 1范围 本标准规定了粮食、蔬菜中敌敌畏、乙酰甲胺磷、甲基内吸磷、甲拌磷、久效磷、乐果、甲基对硫磷、马 拉氧磷、毒死蜱、甲基嘧啶磷、倍硫磷、马拉硫磷、对硫磷、杀扑磷、克线磷、乙硫磷、速灭威、异丙威、仲丁 威、甲萘威等农药残留量的测定方法。 本标准适用于使用过敌敌畏等有机磷及氨基甲酸酯类农药的粮食、蔬菜等作物的残留量分析。 2原理 试样中有机磷和氨基甲酸酯农药用有机溶剂提取，再经液液分配、微型柱净化等步骤除去干扰物 质，用氮磷检测器（FTD)检测，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。 3试剂 3.1丙酮：重蒸。 3. 2 二氯甲烷：重蒸。 3.3 乙酸乙酯：重蒸。 3.4 甲醇：重蒸。 3. 5 正已烷：重蒸。 3.6 磷酸。 3.7 氯化钠。 3. 8 无水硫酸钠。 3. 9 氯化铵。 3. 10 硅胶：60目~80目130℃烘2h，以5%水失活。 3. 11 助滤剂：celite545。 3. 12 凝结液：5g氯化铵+10mL磷酸+100mL水，用前稀释5倍。 3.13 农药标准品，见表1。 表1 农药名称 英文名称 纯度 敌敌畏 dichlorvos ≥99% 乙酰甲胺磷 acephate ≥99% 速灭威 MTMC ≥99% 异丙威 isoprocarb ≥99% 仲丁威 BPMC ≥99% 甲基内吸磷 demeton-methyl ≥98% 甲拌磷 phorate ≥99% 久效磷 monocrotphos ≥99% 乐果 dimethoate ≥98% 1