ICS 97.040.60 Y 73 团体标准 T/ZZB 1467—2019 热封用铝箔餐盒 Heat sealing aluminium foil container for food 2019 - 12 - 26发布 2019 - 12 - 31实施 浙江省品牌建设联合会 发布 T/ZZB 1467 —2019 I 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 分类及规格 ........................................................................ 2 5 基本要求 .......................................................................... 2 6 技术要求 .......................................................................... 3 7 试验方法 .......................................................................... 4 8 检验规则 .......................................................................... 5 9 标志、标签 ........................................................................ 6 10 包装、运输、贮存 ................................................................. 7 11 质量承诺 ......................................................................... 7 T/ZZB 1467 —2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。 本标准由宁波市标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位 : 宁波时代铝箔科技股份有限公司。 本标准参与起草单位：宁波市标准化研究院、宁波市产品质量检验研究院、山东维勒日用品股份有 限公司、浙江大学宁波理工学院（排名不分先后 ）。 本标准主要起草人：孙忠杰、周山山、宋夫前、徐敬叶、戴双燕、张斌、张学昌、孙军杰、岳修波、 王娜娜、杨亚娟、张国良、汪立辉。 本标准评审专家组长：陈小珍。 本标准由宁波市标准化研究院负责解释。 T/ZZB 1467 —2019 1 热封用铝箔餐盒 1 范围 本标准规定了热封用铝箔餐盒（以下简称餐盒）的术语和定义、分类及规格、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。 本标准适用于与食品直接接触的密封包装铝箔餐盒，主要用于食品包装后进行高压灭菌或长期存 储。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图标标志 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（ AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 6544 瓦楞纸板 GB/T 8808 软质复合塑料材料剥离试验方法 GB/T 10004—2008 装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合 GB/T 10335.3 涂布纸和纸板 涂布白卡纸 GB 18006.1—2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求 GB/T 22649—2019 铝及铝合金容器箔 GB 31603 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范 QB/T 2358 塑料薄膜包装袋 热合强度试验方法 QB/T 5394—2019 餐饮烹饪用铝箔制品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 热封用铝箔餐盒 heat sealing aluminium foil container for food T/ZZB 1467 —2019 2 以铝及铝合金箔为基材加工成型，由盒体和盒盖两部分组成，采用内表面覆膜处理，盒体和盒盖可 在规定的温度和压力条件下经热封设备实现密封盛装和储存食物的铝箔餐盒。如图1为盒体、盒盖，图2 为盒体、盒盖热封后的形态 。 图1 图2 4 分类及规格 4.1 分类 按外表面处理方式可分为涂层类和无涂层类。 4.2 规格 4.2.1 规格用外形尺寸或容积表示。 4.2.2 规格用外形尺寸表示时，单位为毫米（mm ），用长、宽、高来表示，数值取整数；规格用容积 表示时，单位为升（ L）或毫升（ mL），用升（ L）作单位时精确到小数点后 1位，用毫升（ mL）作单位 时取整数。 5 基本要求 5.1 设计研发 5.1.1 应采用三维设计软件对餐盒模具进行辅助结构设计。 5.1.2 应采用FMEA(失效模式与影响分析) 对涂层性能、覆膜性能、密封性等主要功能进行综合分析。 5.2 原材料 T/ZZB 1467 —2019 3 5.2.1 铝箔基材的室温拉伸力学性能至少应符合 GB/T 22649—2019 中牌号为 3003、3004、8006、8011 的要求，且食品安全应符合 GB 4806.9 的要求。 5.2.2 覆膜部分应符合 GB 4806.7 的要求。 5.2.3 涂层部分应符合 GB 4806.10 的要求。 5.3 工艺与装备 5.3.1 应采用自动化一次性冲压成型工艺、自动堆垛包装设备。 5.3.2 应采用ERP系统，对进料、冲压、包装等环节进行控制。 5.3.3 生产加工环境应符合 GB 31603 的要求。 5.4 检验检测 5.4.1 应配备微生物培养箱、热封仪、压力蒸汽灭菌器、拉伸测试仪、恒温槽等检测设备。 5.4.2 应对微生物、负重性能、密封性、涂层性能、覆膜性能、剥离强度、耐低温性等项目进行检测。 6 技术要求 6.1 食品安全 6.1.1 理化指标应符合 GB 4806.7 的要求。 6.1.2 微生物指标应符合 GB 18006.1—2009 中5.9的要求。 6.2 感官 6.2.1 表面应清洁，完整，无油斑、腐蚀点、明显变形及毛刺等缺陷。 6.2.2 应无异味。 6.3 尺寸偏差 应不大于标称尺寸的 3 %。 6.4 容积偏差 应不大于标称容积的 4 %。 6.5 负重性能 经标称容积 10倍水的重量负重 1 min后，负重变化率应不大于5 %。 6.6 密封性 经热合强度试验后，热封处应无渗漏。 6.7 涂层性能 应符合表1 的要求。 T/ZZB 1467 —2019 4 表1 序号 项目 要求 1 耐高压蒸煮性 经30 min高压蒸煮后，涂层无起泡、脱落、变色、起皱现象。 2 附着性 0级 6.8 覆膜性能 经30 min高压蒸煮试验后，覆膜表面应无起泡、脱落、起皱现象。 6.9 剥离强度 剥离力应不小于 4.5 N/15 mm。 6.10 耐穿刺性能 耐穿刺力应不小于餐盒自身盛满水的重力。 6.11 耐低温性 经24 h低温试验后，涂层应无起泡、脱落、变色、起皱现象，且覆膜应无脱落、起皱现象。 7 试验方法 7.1 试验条件 在常温（23±2 ） ℃下进行。 7.2 食品安全 7.2.1 理化指标按 GB 4806.7 的方法进行。 7.2.2 微生物指标按 GB 18006.1 —2