ICS 97.180 CCS Y 73 T/ZZB 1768 —2020 不锈钢真空焖烧锅 Stainless steel vacuum thermal cooking pot 2020 - 11 - 03 发布 2020 - 11-30 实施 浙江省品牌建设联合会 发布 团体标准 T/ZZB 1768 —2020 I 目 次 前言 ............................................................ .................... II   1 范围 .............................................................................. 1   2 规范性引 用文件 .................................................................... 1   3 术语和定义 ....................................................... ................. 2   4 产品结构 及规格 .................................................................... 2   5 基本要求 ........................................................ .................. 2   6 技术要求 ........................................................ .................. 2   7 试验方法 ........................................................ .................. 4   8 检验规则 ........................................................ .................. 7   9 标志、包 装、运输和贮存 ............................................................ 8   10 质量承诺 ....................................................... ................. 10   附录 A （规范性） 产品结构型式及部位名称 ........................................... 11   附录 B （规范性） 复合底耐热冲击稳定性试验方法 ..................................... 12   T/ZZB 1768 —2020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1的规定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。 本文件由永康市质量技术监测研究院牵头组织制定。 本文件主要起草单位：浙江安胜科技股份有限公司。 本文件参与起草单位（排名不分先后）：永康市质量技术监测研究院、永康市技师协会、浙江哈尔 斯真空器皿股份有限公司、浙江飞剑科技有限公司、浙江南龙工贸有限公司。 本文件主要起草人：陈祯力、吕峥健、徐伟光、吴海洋、徐健康、杨震炯、胡小苗、翁文武、王志 杰、王建飞、李超、何忠琳、玄淑泽。 本文件评审专家组长：黄金飞。 本文件由永康市质量技术监测研究院负责解释。 T/ZZB 1768 —2020 1 不锈钢真空焖烧锅 1 范围 本文件规定了不锈钢真空焖烧锅的术语和定义、产品结构及规格、基本要求、技术要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输和贮存、质量承诺。 本文件适用于用于焖煮食物，内锅可取出加热的不锈钢真空保温容器。（以下简称“产品”）。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志（GB/T 191-200 8，ISO 780:1997，MOD） GB/T 223.4 钢铁及合金 锰含量的测量 电位滴定或可视滴定法 GB/T 223.5 钢铁 酸溶硅和全硅含量的测定 还原型硅钼酸盐分光光度法 GB/T 223.11 钢铁及合金 铬含量的测定 可视滴定或电位滴定法 GB/T 223.18 钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量 GB/T 223.19 钢铁及合金化学分析方法 新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量 GB/T 223.23 钢铁及合金 镍含量的测定 丁二酮肟分光光度法 GB/T 223.25 钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟重量法测定镍量 GB/T 223.28 钢铁及合金化学分析方法 α-安息香肟重量法测定钼量 GB/T 223.37 钢铁及合金化学分析方法 蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量 GB/T 223.59 钢铁及合金 磷含量的测定 铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法 GB/T 223.63 钢铁及合金化学分析方法 高碘酸钠（钾）光度法测定锰量 GB/T 223.85 钢铁及合金 硫含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法 GB/T 223.86 钢铁及合金 总碳含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划（ISO 2859-1:1999，IDT） GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 10125 人造气氛腐蚀试验 盐雾试验 GB/T 20878 不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分 T/ZZB 1768 —2020 2 GB/T 29601—2013 不锈钢器皿 GB/T 29606—2013 不锈钢真空杯 QB/T 3832 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价 3 术语和定义 GB/T 29606—2 013、GB/T 29601—2013界定的术语和定义适用于本文件。 4 产品结构及规格 4.1 产品结构 产品结构型式及部位名称。 注：产品结构型式及部位名称参见附录A。 4.2 规格 产品规格以公称容积表示，单位为升（L）。 5 基本要求 5.1 研发设计 5.1.1 应具有计算机工业三维造型、产品外观设计能力。 5.1.2 应具备运用计算机设计软件对产品功能结构及加工模具进行优化设计的建模能力。 5.2 原材料要求 5.2.1 不锈钢应选用 GB/T 3280中规定的 06Cr19Ni10 牌号不锈钢材料，或耐腐蚀性能不低于上述规定 牌号且符合 GB 4806.9 国家标准的其他不锈钢材料。 5.2.2 与食品接触的塑料材料应采用全新聚丙烯。 5.2.3 与食品接触的硅胶材料应采用高温硫化硅胶。 5.3 装备与工艺 5.3.1 拉伸工序应具有自动送料装置、自动内外锅的精密拉伸工艺。 5.3.2 真空工艺应采用自动控制无尾真空钎焊设备，极限真空度不大于 8×10 -4 Pa。 5.3.3 喷涂过程应采用自动柔性喷涂生产线系统，并配备废水、废气处理设备。 5.3.4 退火工序应具备光亮退火加工设备。 5.4 检验检测 5.4.1 应具有不锈钢材料化学成分分析检测设备。 5.4.2 应具有高精度氦质谱真空分析检测能力，以及材料、成品耐腐蚀性能检测能力。 6 技术要求 6.1 食品安全 T/ZZB 1768 —2020 3 6.1.1 与食品接触的塑料材料及制品应符合 GB 4806.7 的规定。 6.1.2 与食品接触的金属材料及制品应符合 GB 4806.9 的规定。 6.1.3 与食品接触的涂料及涂层应符合 GB 4806.10 的规定。 6.1.4 与食品接触的橡胶材料及制品应符合 GB 4806.11 的规定。 6.2 不锈钢材料 不锈钢应选用GB/T 3280中规定的06Cr1 9Ni10牌号不锈钢材料，或耐腐蚀性能不低于上述规定牌号 的其他不锈钢材料。 6.3 容积偏差 按7.5试验后，容积偏差应在公称容积的±5 %以内。 6.4 保温效能 按7.6试验后，保温效能应不低于表1规定。 表1 保温效能 6.5 密封用部件及热水异味 按7.7试验后，密封用部件和热水应无明显异味。 6.6 橡胶制件的耐热水性 按7.8试验后，橡胶制件不应发黏，外观应无明显变形。 6.7 涂层