ICS55.200 A84 中华人民共和国国家标准 GB/T26993—2011 奶 粉定量充填包装机 Fillingandpackagingmachineformilkpowder 2011-09-29发布 2011-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅰ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 2 ……………………………………………………………………………………………… 4 型号、型式与基本参数 3 …………………………………………………………………………………… 5 技术要求 4 ………………………………………………………………………………………………… 6 试验方法 8 ………………………………………………………………………………………………… 7 检验规则 13 ………………………………………………………………………………………………… 8 标志、包装、运输与贮存 14 …………………………………………………………………………………GB/T26993—2011 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由全国食品包装机械标准化技术委员会(SAC/TC494)提出并归口。 本标准负责起草单位:江苏仅一包装技术有限公司、合肥通用机电产品检测院。 本标准参加起草单位:多美滋婴幼儿食品有限公司、浙江贝因美科工贸股份有限公司、光明乳业股 份有限公司、内蒙古蒙牛阿拉乳制品有限责任公司、美赞臣营养品(中国)有限公司、安利(中国)研发中 心有限公司、广东雅士利集团有限公司、北京三元食品股份有限公司。 本标准主要起草人:殷祥根、杨永忠、马文、陈润洁、王艳蓉。 本标准参加起草人:张征燕、储小军、刘向红、王成保、方向峰、李佳、佟成付、张国钰。 ⅠGB/T26993—2011 奶粉定量充填包装机 1 范围 本标准规定了奶粉定量充填包装机的术语和定义、型号、型式与基本参数、技术要求、试验方法、检 验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于采用柔性包装材料或预制罐包装质量不大于10kg的奶粉定量充填包装机(以下简 称“包装机”)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2894 安全标志及其使用导则 GB4806.1 食品用橡胶制品卫生标准 GB5226.1—2008 机械电气安全 机械电气设备 第1部分:通用技术条件 GB5413.30 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 GB/T7311 包装机械分类与型号编制方法 GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GB9690 食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准 GB9691 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 GB9692 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 GB/T9969 工业产品使用说明书 总则 GB11333 铝制食具容器卫生标准 GB12073 乳品设备安全卫生 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T14251—1993 镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件 GB/T15171 软包装件密封性能试验方法 GB/T16273.1 设备用图形符号 第1部分:通用符号 GB16798 食品机械安全卫生 GB19891 机械安全 机械设计的卫生要求 GB/T21302 包装用复合膜、袋通则 JB/T7232 包装机械噪声声功率级的测定 简易法 JB7233 包装机械安全要求 QB/T2467 食品工业用不锈钢管 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 1GB/T26993—2011 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 生产能力 productioncapacity 单位时间内能完成包装的包装件数量,单位为袋(罐)/min。 3.2 包装件 package 奶粉经过包装所形成的总体。 3.3 净含量 netquantity 除去包装容器和其他包装材料后内装奶粉的质量。 注:不论奶粉的包装材料,还是任何与奶粉包装在一起的其他材料,均不得记为净含量。如奶粉包装件中的定量勺 等不计为净含量。 3.4 标注净含量 nominalquantity 由生产者或者销售者在定量包装商品包装上明示的商品的净含量。 3.5 实际含量 actualquantity 按照JJF1070通过计量检验确定的包装件内装物的量。 3.6 平均实际含量 averageactualquantity 样本单位的实际含量的算术平均值。 3.7 净含量偏差 netquantitydeviation 实际含量与标注净含量之差。 3.8 残氧量 residualoxygenlevel 包装件内所含氧气的体积占总气体体积的百分比。 3.9 跑粉量 spilthofpowder 在执行抽真空充气的过程中,从包装容器内随气流溢出的奶粉的实际质量,单位为g。 3.10 奶粉直接接触表面 milkpowderdirectcontactsurfaces 设备中与奶粉直接接触的表面。 3.11 奶粉接触表面 milkpowdercontactsurfaces 奶粉直接接触表面;设备中与包装材料表面相接触的表面;通过该表面,接触与包装材料表面相接 触的表面;通过该表面,污染物可能会流入、滴入、带入奶粉中的表面。 3.12 奶粉飞溅接触表面 splashcontactsurfaces 不属于奶粉接触表面,但是在正常使用时,可能会接触到飞溅的奶粉、溢出的奶粉或者是除尘装置 2GB/T26993—2011 中与不回用奶粉相接触的表面。 3.13 非奶粉接触表面 nonmilkpowdercontactsurfaces 所有不与奶粉接触,或者奶粉飞溅不到的表面。 3.14 奶粉区域 milkpowderzone 所有奶粉接触表面与奶粉所占有的空间。 3.15 可拆卸 accessible 使用简单的工具能够快速地打开设备进行检查与清理。 3.16 易于拆卸 readilyaccessible 不用外部工具就可以快速地打开设备进行检查与清理。 3.17 易于清洁 readilycleanable 经过常规的清洁方法就可以将污染物很容易地去除。 4 型号、型式与基本参数 4.1 型号 包装机的型号编制按GB/T7311的规定。 袋类包装机型号编制表示方法: DXDN 袋类奶粉定量充填包装机-□ 结构型式代号:立式用“L”表示,卧式用“W”表示。 □ 主要参数:最大袋宽,单位为mm。 □ 改进设计顺序代号:依次用英文字母A、B、C…表 示。第一次设计的产品无顺序代号。 派生顺序代号:以罗马数字Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ…表示。 示例: DXDN-L250表示最大袋宽为250mm的袋类立式奶粉定量充填包装机,第一次设计。 罐类的包装机型号编制表示方法: DXTN 罐类奶粉定量充填包装机-□ 结构型式代号:异形罐用“Y”表示,圆形罐不表示。 □ 主要参数:罐体的最大外接圆直径,单位为mm。 □ 改进设计顺序代号:依次用英文字母A、B、C…表 示。第一次设计的产品无顺序代号。 派生顺序代号:以罗马数字Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ…表示。 示例: DXTN-Y160表示罐体的最大外接圆直径为160mm的异形罐类奶粉定量充填包装机,第一次设计。 3GB/T26993—2011 4.2 型式与基本参数 4.2.1 包装机按包装容器分为:袋类包装机、罐类包装机。 4.2.1.1 袋类按结构分为:卧式、立式。 4.2.1.2 袋类按包装袋的类型分为:普通袋、异形袋。 4.2.1.3 罐类按罐型分为:圆形罐、异形罐。 4.2.1.4 罐类按罐体材质分为:金属罐、复合材料罐。 4.2.2 包装机基本参数: a) 包装容量:g; b) 最大袋宽/罐体最大外接圆直径:mm; c) 功率:kW; d) 工作电压、频率:V、Hz; e) 生产能力:袋(罐)/min。 5 技术要求 5.1 一般要求 5.1.1 包装机应按经规定程序批准的图样及技术文件制造。 5.1.2 包装机运转应平稳,运动零、部件动作应灵敏、协调、准确,无卡阻和异常声响。 5.1.3 含有气路的包装机,其气路的连接应密封,无渗油和漏气现象。 5.1.4 包装机应配备除尘接口或除尘装置。气体流量应能根据要求进行调节以减少跑粉量损失。 5.1.5 包装机正常运行时,应无包装过程中产生的金属异物和杂质进入奶粉。 5.2 性能要求 5.2.1 包装机的生产能力应达到额定生产能力。 5.2.2 奶粉的净含量偏差应符合表1的规定,平均实际含量应符合JJF1070的规定。 表1 净含量偏差 标注净含量(Qn) g净含量偏差 %(占Qn的百分比) g 0~50 ±6 — 50~100 — ±3 100~200 ±3 — 200~300 — ±6 300~500 ±2 — 500~1000 — ±10 1000~10000 ±1 — 5.2.3 包装件的残氧量应不大于3%。 5.2.4 包装件的跑粉量应符合表2的