ICS 93.100.99 J77 备案号：28209-2010 四 川 DB51 省 地 方 标 准 DB 51/T 1119—2010 酒类净化催醇一体化装置 通用技术条件 General specifications for alcohol catalysis and purification integration device 2010 - 06 - 04 发布 四川省质量技术监督局 2010 - 07 - 01 实施 发 布 DB51/T 1119-2010 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 本标准适用于酒类净化催醇一体化装置（以下简称装置）。 .................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语与定义 ........................................................................ 1 4 标记 .............................................................................. 2 5 技术要求 .......................................................................... 2 6 试验方法 .......................................................................... 3 7 检验规则 .......................................................................... 4 8 标志，标签，使用说明书 ............................................................ 5 9 包装、运输、贮存 .................................................................. 6 附录A（规范性附录） 酒类净化催醇一体化装置主参数 .................................... 7 DB51/T 1119-2010 前 言 本标准附录A为资料性附录。 本标准由四川省经济和信息化委员会提出。 本标准由四川省机械标准化技术委员会归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川意文净化科技有限公司、四川省泵类及通用设备产品质量监督检验站。 本标准主要起草人：沈义文、徐一、黄蓉。 DB51/T 1119-2010 酒类净化催醇一体化装置通用技术条件 1 范围 本标准规定了酒类净化催醇一体化装置的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明 书、包装、运输和贮存。 本标准适用于酒类净化催醇一体化装置（以下简称装置）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 755 旋转电机 定额和性能 GB/T 3768－1996 声学 声压法测定噪声源声功率级，反射面上方采用给测量表面的简易法（eqv ISO 3746:1995） GB/T 3785 声级计的电、声性能及测试方法 GB 3797 电气控制设备 GB 3836.1 爆炸性气体环境用电气设备 第1部分：通用要求（eqv IEC 60079-0：1996） GB 4208－2008 外壳防护等级（IP代码）（ IEC 60529：2001，IDT） GB 5226.1－2008 机械电气安全 机械电器设备第1部分：通用技术条件（ IEC 60204-1：2005， IDT） GB/T 5656 离心泵技术条件(Ⅱ)（ISO 5199:2002，IDT） GB 5750.4 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 GB/T 9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T 10345－2007 白酒分析方法 GB/T 13306－1991 标牌 GB 14711－2006 中小旋转电机安全要求 GB 22747 食品机械基本概念 卫生要求 GB/T 24342 工业机械电气设备 保护接地电路连续性试验规范 JB/T 2932－1999 水处理设备 技术条件 JB/T 7565.4－2004 隔爆型三相异步电动机技术条件 第4部分:YB2系列隔爆型(ExdⅡCT1～T4)三相异步电动机 ((机座号63～355) JB/T 9255－1999 玻璃转子流量计 QB/T 2376 制酒机械产品型号编制方法 3 术语与定义 3.1 净化 指去除酒液中的可见和不可见的固形物、引起浑浊的物质,使酒液在低温条件下,仍保持清澈透明。 DB51/T 1119-2010 3.2 催醇 指辛辣、涩口的酒液经陈化老熟处理后，口感醇和、纯正。 3.3 净化级数 Ⅰ一单级 Ⅱ一双级 Ⅲ一三级 Ⅳ一四级 Ⅴ一五级 4 单降固、单除浊或单催醇； 降固和除浊、降固和催醇、除浊和催醇； 降固和除浊和精滤、降固和催醇和精滤、除浊和催醇和精滤； 保护滤和降固和除浊和精滤、保护滤和降固和催醇和精滤、保护滤和除浊和催醇和精滤； 在四级基础上增加一级细菌过滤。 标记 装置的型号标记按QB/T 2376的规定编制。 5 技术要求 5.1 工作条件 a) b) c) d) e) 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.3 温度：0℃～40℃； 湿度：≤90%； 电压：380V±38V ； 频率：50Hz±1Hz； 环境要求：禁止明火及可能引起火灾的其他物体。 一般要求 产品外观表面应光滑、平整、无凹坑、无划痕和尖锐凸出物、易于清洗。 联接件应紧密无松动，阀门调节灵活、管线排列整齐。 焊缝应平整、均匀，不得有夹渣、气孔、焊瘤、焊丝头、咬边和飞溅等缺陷，并清除焊渣。 装置工作中应无异响、无渗漏。 材料及配套设备 5.3.1 装置与酒料直接接触的零部件，应采用无毒、无味、不影响酒处理质量的材料制造，其卫生要 求应符合 GB 22747 的规定,内部滤材应无毒无味、无脱色、无伤脂、无异物脱落、无化工残留。。 5.3.2 配套的电机应符合GB 755 的规定；当酒精度大于 25 度时，配套的电机应采用防爆电机，防爆 电机应符合JB/T 7565.4的规定。 5.3.3 配套泵应符合 GB/T 5656 的规定,阀门应采用不锈钢阀。 5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 性能 装置的净化量应不低于设计值的要求，其最大工作压力和净化量，可参照附录 A。 耐压性：过滤介质在 1.05 倍最大工作压力下，历时 1h，装置应无破裂。 密封性：管路、阀门及密封件在 1.15 倍最大工作压力下，装置应无渗漏。 装置工作噪声应不大于 80dB(A)。 DB51/T 1119-2010 5.5 功能 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.5 5.6 装置应有明显的除浊效果，并达到产品设计要求。 抗冷冻性：38°白酒经装置净化后，在-18°C 下冷冻 24h 后酒液不浑浊、不沉淀。 降固效果：38°白酒中固形物含量≤600mg/L，经装置净化后，固形物含量≤400mg/L。 陈化老熟效果：新勾调的白酒经装置净化催醇后口感醇和。 除异杂味效果：经装置净化后的酒（或酒精）应无臭、邪味等异杂味。 安全 5.6.1 电气安全 5.6.1.1 电气系统及装置接地应符合 GB/T 24342 的规定。 5.6.1.2 电气系统的绝缘电阻应符合 GB 5226.1-2008 中 18.3 条的规定。 5.6.1.3 电气系统的耐压应符合 GB 5226.1-2008 中 18.4 条的规定。 5.6.1.4 配套电机应符合GB 14711－2006 中第 4、5、6、8 章的规定，防爆电机应符合JB/T 7565.4-2004 中 4.11 至 4.17 条的规定。 5.6.1.5 装置的外壳防护等级 IP55 应符合 GB 4208－2008 中第 5、6 章的规定。 5.6.1.6 安装有智能和自控仪表的电气控制系统和设备应符合 GB 3797 的规定，其防爆性能应符合 GB 3836.1 中Ⅱ类电气设备、最高表面温度为 T2 的规定。 5.6.2 卫生安全 当质量合格的酒液经酒一体化装置处理后，仍应能符合其相关卫生标准要求。 6 试验方法 6.1 一般要求 目测，耳听，触感检验，操作检验。 6.2 材料及配套设备 提供材料及配套设备产品合格证或检验报告。 6.3 性能 6.3.1 最大工作压力用精度不低于 1.5 级的压力表或压力传感器在装置的管道进口处测量。 6.3.2 净化量指标用符合 JB/T 9255-1999 中 4 级精度的转子流量计测量，实际容积流量按 JB/T 9255-1999 中 12.3 条的规定进行粘度和密度综合修正。 6.3.3 耐压性：按 JB/T 2932--1999 中 9.1.2 条的规定检验。 6.3.4 密封性：按 JB/T 2932--1999 中 9.1.2 条的规定检验。 6.3.5 噪声 6.3.5.1 按 GB/T 3768-1996 中第 7 章的规定检测，测试仪器应符合 GB/T 3785 中规定的 2 型或 2 型 以上的声级计，采用声级计的 A 权级网络。 6.3.5.2 装置周围不应放置障碍物，与墙壁的距离一般应大于 2m。将测试仪器置于水平位置，传声器 面向噪声源，传声器距离地面高度为 1.5m，与装置的距离为 1m（按基准体表面计），用慢档进行测量。 每一次测量点数为四点，即沿装置周围测量表面矩形每一边的中点（共四个点）和装置正上方 1m 处的 一个点。取各点噪声平均值为最后测定结果。同时，应测量相应点的背景噪声。 DB51/T 1119-2010 当在每个