ICS 65.020.30 B 47 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1734—2014 阿坝中蜂生产性能测定技术规范 2014 - 04 - 08 发布 四川省质量技术监督局 2014 - 06 - 01 实施 发 布 DB51/T 1734—2014 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 测定的基本条件 .................................................................... 1 5 取样 .............................................................................. 3 6 测定项目 .......................................................................... 3 7 测定指标、测定方法和统计方法 ...................................................... 3 I DB51/T 1734—2014 前 言 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省蜂业管理站、四川省蜂业技术开发研究所、马尔康阿坝蜜蜂保种场起草起草。 本标准主要起草人：王顺海、李念周、邹志坚、罗勤、唐友海、向代建。 II DB51/T 1734—2014 阿坝中蜂生产性能测定技术规范 1 范围 本标准规定了阿坝中蜂生产性能的测定指标和方法。 本标准适用于对阿坝中蜂及其配套系生产性能的检验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 637-2002 蜂花粉生产技术规范 NY/T 638-2002 蜂王浆生产技术规范 NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范 NY/T 2364-2013 蜜蜂种质资源评价规范 DB51/T 802-2008 阿坝蜜蜂 DB51/T 961-2009 阿坝蜜蜂饲养技术规范 DB51/T 1469-2012 蜂蜡生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 日采蜜量 蜂群在蜜源植物流蜜期单日采集回蜂巢的花蜜的重量。 3.2 单花蜜源 某一个流蜜期不与其它主要蜜源植物流蜜期重叠的主要蜜源植物。 3.3 日采粉量 蜂群在花粉生产期中平均每日生产蜂花粉的产量。 4 测定的基本条件 1 DB51/T 1734—2014 4.1 蜂群特征 符合DB51/T802-2008 对阿坝蜜蜂（中蜂）形态特征、蜂群繁殖性能和群体生物学特性的要求。 4.2 蜂群数量 受测蜂群每组不少于20群，重复数不少于3组。 4.3 饲养管理 4.3.1 环境要求 蜂场及周围空气质量符合 GB3095 中环境空气质量功能区二类区要求。 蜂场场址要求在地势高燥、排水良好、背风向阳、开阔安静及小气候适宜的场所。 蜂场附近应有供蜜蜂采集的良好水源，水质符合 NY5027 中幼畜禽的饮用水标准。 蜂场周围 3km 范围内无大型蜂场、无蜜、糖为主要生产原料的食品厂、无化工厂、无农药厂及喷洒 农药的果园和农田。 养蜂场3 km范围内具备丰富的蜜粉源。定地蜂场附近至少要有两种以上主要蜜粉源和种类较多、花 期交错的辅助蜜粉源。 4.3.2 蜂场卫生要求 保持蜂场卫生；每天清理蜂箱周围的死蜂进行无害化处理。 定期割除蜂箱巢门前的杂草。 定期使用漂白粉、生石灰或高锰酸钾溶液对蜂场地面消毒。 4.3.3 蜂箱与蜂机具 蜂箱符合 GB3607-83 的要求。 其它蜂机具应符合行业的相应规定。 蜂机具使用前和使用后应进行清洗或消毒。 4.3.4 蜜蜂饲料 受测蜂群的饲料应使用质量合格的蜂蜜或花粉。 4.3.5 蜂群管理 蜂群的饲养管理按照DB51/T961-2009 的要求进行。 4.4 蜂产品生产 4.4.1 蜂蜜 蜂蜜的生产符合NY/T 639-2002 的要求。 4.4.2 蜂花粉 蜂花粉的生产符合NY/T 637-2002 的要求。 4.4.3 蜂王浆 蜂王浆的生产符合NY/T 638-2002 的要求。 2 DB51/T 1734—2014 4.4.4 蜂蜡 蜂蜡的生产符合DB51/T1469-2012 的要求。 4.5 仪器设备 测量过程中使用的计量工具应符合《中华人民共和国计量法》的规定。 5 5.1 取样 取样地点 取样在养蜂场蜂产品生产现场进行。 5.2 取样方法 受测蜂群每次生产的蜂产品全部取样进行称量测定。 6 测定项目 采蜜力、采粉力、产浆力和产蜡力。 7 7.1 测定指标、测定方法和统计方法 日采蜜量 在清晨工蜂出巢采集前称量蜂箱的重量，当日傍晚工蜂归巢后再次称量蜂箱的重量。 日采蜜量按式（1）计算： 日采蜜量 ＝ Ｗ1 － Ｗ0 …………………………… (1) 式（1）中： Ｗ0 ——清晨称量蜂箱的重量； Ｗ1 ——傍晚称量蜂箱的重量。 7.2 单花蜜源产蜜量 蜜源流蜜期开始前称量蜂箱的重量，蜜源流蜜期间生产摇取的蜂蜜全部称量重量，蜜源流蜜期结束 后再次称量蜂箱的重量。 单花蜜源产蜜量按式（2）计算： 单花蜜源产蜜量 ＝ Ｗ2 ＋ Ｗ1 － Ｗ0 …………………… (2) 式（2）中： Ｗ0 ——流蜜期前称量蜂箱的重量； Ｗ1 ——流蜜期结束称量蜂箱的重量； Ｗ2 ——流蜜期间生产摇取的蜂蜜的重量。 7.3 年产蜜量 3 DB51/T 1734—2014 一个周年中，受测蜂群各次生产摇取出的蜂蜜分别称量重量。另外各次饲喂蜂群投入的糖饲料也分 别称量重量。 年产蜜量按式（3）计算： 年产蜜量 ＝ ｛［Ｗ1＋Ｗ2＋……＋Ｗn］－［ｗ1＋ｗ2＋……＋ｗn］｝ ÷ 受测蜂群数 ……………………… ( 3 ) 式（3）中： Ｗ1、Ｗ2、Ｗn ｗ1、ｗ2、ｗn 7.4 ——受测蜂群组各次生产摇取出的蜂蜜的重量； ——各次饲喂蜂群投入的糖饲料的重量。 蜂花粉年产量 一个周年中，受测蜂群在各粉源花期生产出的蜂花粉分别称量重量。另外各次饲喂蜂群投入的蜂花 粉饲料也分别称量重量。 蜂花粉年量按式（4）计算： 年产蜜量 ＝ ｛［Ｗ1＋Ｗ2＋…＋Ｗn］－［ｗ1＋ｗ2＋……＋ｗn］｝ ÷ 受测蜂群数 ……………………… ( 4 ) 式（4）中： Ｗ1、Ｗ2、Ｗn ｗ1、ｗ2、ｗn 7.5 ——受测蜂群各次生产出的蜂花粉的重量； ——各次饲喂蜂群投入的蜂花粉饲料的重量。 日采粉量 受测蜂群在粉源花期生产蜂花粉时，分别称量每日生产出的蜂花粉的重量。 日采粉量按式（5）计算： 日采粉量 ＝［Ｗ1＋Ｗ2＋…＋Ｗn］÷ 生产的天数 ………………… (5) 式（5）中： Ｗ1、Ｗ2、Ｗn 7.6 ——受测蜂群每日生产出的蜂花粉的重量。 蜂王产浆年产量和单次产浆量 一个周年的蜂王浆生产期中，每次生产出的蜂王浆的分别称量重量。 蜂王浆年产量按式（6）计算： 蜂王浆年产量 ＝ Ｗ1 ＋ Ｗ2 ＋ … ＋ Ｗn ……………………… 单次产浆量按式（7）计算： 日采粉量 ＝［Ｗ1＋Ｗ2＋…＋Ｗn］÷ 生产的次数 式（6）和式（7）中： Ｗ1、Ｗ2、Ｗn ——受测蜂群各次生产出的蜂王浆的重量。 7.7 (6) ………………… (7) …………………………… (8) 产蜡量 一个周年中，每次生产出的蜂蜡的分别称量重量。 蜂蜡年产量按式（8）计算： 产蜡量 ＝ Ｗ1 ＋ Ｗ2 ＋ … ＋ Ｗn 式（8）中： 4 DB51/T 1734—2014 Ｗ1、Ｗ2、Ｗn ——受测蜂群组各次生产出的蜂蜡的重量。 _________________________________ 5 DB51/T 1734—2014