ICS 67. 080. 10 X 74 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 13207—2011 代替GB/T13207—1991 菠萝罐头 Canned pineapple (CODEX STAN 042-1981,Standard for canned pineapple,NEQ) 2011-12-05发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T13207—2011 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T13207--1991《菠萝罐头》，本标准与GB/T13207-1991相比，主要变化如下： 修改了标准的适用范围； 增加了“菠萝罐头”术语和定义； -增加并修改了产品分类及代号； 修改了原辅材料的要求； 修改了固形物含量要求和可溶性固形物含量（糖水浓度）要求。 本标准使用重新起草法参考国际食品法典委员会（CAC)CODEXSTAN042-1981《菠萝罐头》（英 文版)编制，与CODEXSTAN042一1981的一致性程度为非等效。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64)提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2)归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广西万利来工贸有限责任公司、广 西亮亮集团。 本标准主要起草人：仇凯、周剑涛、王思宁。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T13207—1991。 建筑321---标准查询下载网 wwj z321. net
GB-T 13207-2011 菠萝罐头
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