43 湖南省地方标准 芷江鸭饲养管理技术规范 Technical specification for feeding and management of ZhijiangshelduckICS CCSB 65.020 16 发 布 湖南省市场监督管理局2021-11发布-09 2022-01实施-09DB43/T2216—2021 DB43/T 2216—2021 I 目 次 前言 ································ ································ ································ ························ Ⅲ 1 范围 ································ ································ ································ ····················· 1 2 规范性引用文件 ································ ································ ································ ······ 1 3 术语和定义 ································ ································ ································ ············ 1 4 养殖环境及设施 ································ ································ ································ ······ 1 5 饲料 ································ ································ ································ ····················· 2 6 饲养管理 ································ ································ ································ ··············· 3 7 疫病防控 ································ ································ ································ ··············· 4 8 日常管理 ································ ································ ································ ··············· 4 9 废弃物处理 ································ ································ ································ ············ 5 10 养殖档案 ································ ································ ································ ·············· 5 附录A（资料性） 芷江鸭商品肉鸭免疫程序 ································ ································ ···· 6 参考文献 ································ ································ ································ ···················· 7 DB43/T 2216—2021 II DB43/T 2216—2021 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专 利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位： 芷江侗族自治县畜牧水产事务中心、 湖南省畜牧兽医研究所、 怀化市畜牧工作站、 芷民丰农牧实业有限公司。 本文件主要起草人：冯宗云、杨俊海、黄君、姚亚铃、戴求仲、蒋桂韬。 DB43/T 2216—2021 IV DB43/T 2216—2021 1 芷江鸭饲养管理技术规范 1 范围 本文件规定了芷江鸭的术语和定义、养殖环境及设施、饲料、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、 养殖档案等要求。 本文件适用于湖南省芷江鸭的养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规 范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 32148 家禽健康养殖规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1167 禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽饲养兽医防疫准则 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 农医发〔 2010〕20号 家禽产地检疫规程 农医发〔 2017〕25号 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 芷江鸭 以芷江县区域为中心，半径 50公里范围内地区饲养的地方麻鸭或与其他品种肉鸭杂交培育而成的 改良型麻鸭。 4 养殖环境及设施 4.1 环境及选址 4.1.1 鸭场空气质量应符合 NY/T 388 的规定。 DB43/T 2216—2021 2 4.1.2 污染物排放指标和总量控制指标应符合 GB 18596 的规定。 4.1.3 场区选择及规划应符合 GB/T 32148 的规定，周边环境应符合 NY/T 1167 的规定。 4.1.4 水源充足，水质应符合 NY 5027的规定。 4.1.5 鸭场应建在地势高燥、背风向阳、排水良好和隔离条件好的区域。 4.2 鸭舍建设 4.2.1 生活区 4.2.1.1 生活区包括员工宿舍、食堂等生活设施和办公用房。 4.2.1.2 鸭舍建筑材料不含有毒有害物质。 4.2.2 生产区 4.2.2.1 生产区应在生活区上 风，并与生活区保持直线距离 100 m以上。 4.2.2.2 生产区包括育雏舍、生长舍、育肥舍、放养区、仓储区、青饲料种植区、养殖废弃物处理区 等。各区建设要求如下： ——育雏舍地面应硬化并隔空，坡度 5°～10°，以利排水，应防虫、鼠、兽等侵扰，环境温度应 控制在 15 ℃～30 ℃，舍内保持干燥、通风。 ——生长舍、育肥舍内地面应水泥硬化或根据土质条件夯实亦可。 ——放养区分为陆上运动所和水上运动所，建设面积应为舍内面积的 1倍～1.5倍，舍内与水上运 动所连接的陆上运动所应地面硬化，并坡度保持 15°～20°，水上运动所水深不宜超过 1 m。 ——仓储区应注意防虫鼠、防潮、干燥通风。 ——青饲料种植区，根据自身养殖量配套种植南瓜、空心菜、皇竹草等青饲料。 ——养殖废弃物处理区应建设污水处理池、浸沤堆肥池，其中堆肥池应为混凝土结构，并有房顶遮盖。 5 饲料 5.1 营养标准 应符合表 1 的相关要求。 表1 饲养期 料形 营养需求 其他营养 育雏期 1～7日龄，用破碎开口料 粗蛋白≥ 20％、粗纤维≥ 5％、 粗灰分≥ 7％ 无 7～21日龄，用 2.5粒径小鸭料 粗蛋白≥ 19％、粗纤维≥ 6％、 粗灰分≥ 8％ 无 生长期 21～30日龄，用 2.5粒径小鸭料 粗蛋白≥ 19％、粗纤维≥ 6％、 粗灰分≥ 8％ 无 30～49日龄，用 3.5粒径中鸭料 粗蛋白≥ 16％、 粗纤维≥ 8％、 粗灰分≥ 10％ 宜添加比例青饲料 育肥期 50日龄至上市，用 3.5粒径中鸭料 粗蛋白≥ 16％、 粗纤维≥ 8％、 粗灰分≥ 10％ 宜添加比例青饲料 5.2 饲料储存 饲料储存处应通风、干燥、防潮、防虫鼠。饲料堆放要规范，储存时间不能超过保质期。 5.3 饲